Bavarois coeur bombé & glaçage miroir rouge - Recettes by Hanane

Souvenez-vous, il y'a quelque temps dans l'émission "Le Meilleur pâtissier" on a vu passer un joli bavarois sous forme d'un coeur bombé, proposé par Imane, cet entremet m'a beaucoup plu (comme nombreux d'entre vous certainement) et depuis l'arrivée du...

Recette Glaçage miroir rouge par manue12 - recette de la catégorie Basiques

Glaçage miroir rouge

Souvenez-vous, il y'a quelque temps dans l'émission "Le Meilleur pâtissier" on a vu passer un joli bavarois sous forme d'un coeur bombé, proposé par Imane, cet entremet m'a beaucoup plu (comme nombreux d'entre vous certainement) et depuis l'arrivée du...

Bavarois coeur bombé & glaçage miroir rouge (Recettes Hanane)

Après le glaçage miroir noir, je vous présente aujourd'hui le rouge, toujours une recette  du chef pierreelias de la maison Privat Ingrédients : eau : 100g sucre semoule : 400 g Sirop de glucose: 1...

Glacage rouge super brillant

75g d'eau 11g de gélatine  150g de sucre 150g de glucose  150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau)   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

Le meilleur glaçage au monde, exactement comme les pâtissiers ! Recette parfaite !!!

Après le glaçage miroir noir, je vous présente aujourd'hui le rouge, toujours une recette  du chef pierreelias de la maison Privat Ingrédients : eau : 100g sucre semoule : 400 g Sirop de glucose: 1...

Glacage rouge super brillant

Glaçage miroir rouge

Ce nouveau moule bûche Flexipat® Guy Demarle est vraiment sensationnel!!! les idées créatives fusent sur la toile gourmande du net, sur les...

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Glaçage miroir rouge     75 g d'eau   150 g de sucre   150 de glucose   Chauffer à 103°C, et verser sur le mélange suivant :   100 g de l...

Glaçage miroir rouge 75 g d'eau 150 g de sucre 150 de glucose Chauffer à et verser sur le mélange suivant : 100 g de l... Plus

Bombe au chocolat & praliné glaçage miroir une recette du blog Cuistoshop que je vais tester le week-end prochain

Moule en silicone pour réaliser un magnifique gâteau "bombe" ou dômeDimensions: Ø 160 h 80 mm supporte la cuisson jusqu'à et la congélation En silicone platiniumNos recettes: cliquez sur l'image

75g d'eau 11g de gélatine  150g de sucre 150g de glucose  150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau)   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

Souvenez-vous, il y'a quelque temps dans l'émission "Le Meilleur pâtissier" on a vu passer un joli bavarois sous forme d'un coeur bombé, proposé par Imane, cet entremet m'a beaucoup plu (comme nombreux d'entre vous certainement) et depuis l'arrivée du...

Cuisiner Chic et facile !: Glaçage miroir rouge

Glaçage miroir rouge 75 g d'eau 150 g de sucre 150 de glucose Chauffer à et verser sur le mélange suivant : 100 g de l...

BAVAROIS LEGER AUX FRAMBOISES (Pour 6 P : GENOISE : 2 œufs • 90 g de sucre • 90 g de farine • sel) (INSERT FRAMBOISES : 250 g de framboises • 2 c à s de sucre • 2 feuilles de gélatine) (MOUSSE : 250 g de chocolat blanc • 50 cl de lait • 5 jaunes d’œufs • 100 g de sucre • 6 feuilles de gélatine • 35 cl de crème • colorant rose • arôme naturel de framboise)

Bavarois léger aux fruits rouges

Croque en bouche !: Glaçage miroir rouge

Croque en bouche !: Glaçage miroir rouge

Magnifique moule tourbillon Girotondo Diamètre: 25cmVolume: 1680 mlQualité pro exceptionnel, pour un résulat digne d'un chef, de fabrication ItalienneTaille: 25cm de diamètreVolume: 1680ml Craquez pour notre recette de glaçage miroir rouge ici Pour un résultat digne d'un pro et une finition parfaite utilisez simplement le spray velours ici clic Le moule Silikomart se distingue par son extrême versatilité puisqu’il s’adapte à l’utilisation dans le four, dans le frigo et dans les cellul...

Magnifique moule tourbillon Girotondo Diamètre: 25cmVolume: 1680 mlQualité pro exceptionnel, pour un résulat digne d'un chef, de fabrication ItalienneTaille: 25cm de diamètreVolume: 1680ml Craquez pour notre recette de glaçage miroir rouge ici Pour un résultat digne d'un pro et une finition parfaite utilisez simplement le spray velours ici clic Le moule Silikomart se distingue par son extrême versatilité puisqu’il s’adapte à l’utilisation dans le four, dans le frigo et dans les cellul...

WO AND WÉ: intérieur Un effet d'optique tout à fait intéressant, grâce au travail photographique réalisé à travers le reflet du miroir

Les patins d'un côté le corps de l'autre

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