Pinterest • Le catalogue d'idées

Rose et bois

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Entremet mousse fraise, insert crémeux citron et glaçage miroir rose

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GLACAGE EFFET MIROIR ROSE (75 g d' eau minérale, 11 g de gélatine, 150 g de sucre, 150 g de glucose, 150 g de chocolat blanc ivoire, 100 g de lait concentré sucré, 5 g de colorants poudre rose framboise, 2 g de colorant blanc en poudre) - Napper quand le glaçage atteint 35°

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Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir - Les Délices De Marina

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Bûche de 35cm (10-12 personnes) Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les...

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Dôme Entremets Framboise-Pistache

Une petite pointe de couleur douce et tendre en plein cœur de l’hiver… C’est pile ce dont j’avais besoin. L’association sans fausse note de deux saveurs que j’af…

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Statuette oiseau en porcelaine rose ...

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Les miroirs

Miroir La Vie en Rose, design Hervé Langlais (Galerie Negropontes)

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Bavarois léger aux fruits rouges

BAVAROIS LEGER AUX FRAMBOISES (Pour 6 P : GENOISE : 2 œufs • 90 g de sucre • 90 g de farine • sel) (INSERT FRAMBOISES : 250 g de framboises • 2 c à s de sucre • 2 feuilles de gélatine) (MOUSSE : 250 g de chocolat blanc • 50 cl de lait • 5 jaunes d’œufs • 100 g de sucre • 6 feuilles de gélatine • 35 cl de crème • colorant rose • arôme naturel de framboise)

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Home tour Suédois plutôt chouette. Epuré et scandinave, avec une touche d' originalité.

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