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Mijoté De Boeuf À La Bière

Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

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à partir de Bloglovin’

Le ragoût de boeuf à la bière de Jamie Oliver (C'est ma fournée !)

Le ragoût de boeuf à la bière de Jamie Oliver

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à partir de Papilles et Pupilles

Carbonade flamande »

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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C'est ma fournée !: Le ragoût de boeuf à la bière de Jamie Oliver

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Mijoté de Porc à la bière blanche, la recette 100% Cyril Lignac

Retrouvez cette recette de Cyril Lignac en cliquant ici.

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à partir de marmiton.org

Carbonades flamandes traditionnelles

Carbonades flamandes traditionnelles : Recette de Carbonades flamandes traditionnelles - Marmiton

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Recette de la Carbonnade Flamande (boeuf mijoté à la bière et au pain d'épices)

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Cette recette est juste extraordinaire, originale et savoureuse. Comme les chicons en gratin, elle vient du nord de la France et de Belgique. Parce qu'il ne faut pas oublier qu'à la maison, j'ai un ch'ti de mari, alors j'ai dû m'y mettre moi, à la cuisine...

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