Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo.

Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo.

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Il faut vite profiter des dernières tomates, et préparez par la même occasion des petites réserves pour les semaines à venir. J’adore ces tomates confites qui sont beaucoup plus moelleuse que leur version séchée et si en plus elle sont maison avec de bonnes tomates et de la bonne huile d’olive c’est encore meilleur non ? Continue Reading

Il faut vite profiter des dernières tomates, et préparez par la même occasion des petites réserves pour les semaines à venir. J’adore ces tomates confites qui sont beaucoup plus moelleuse que leur version séchée et si en plus elle sont maison avec de bonnes tomates et de la bonne huile d’olive c’est encore meilleur non ? Continue Reading

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Juste histoire de goûter: Feuilletés torsadés "Soleil" au Pesto

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Cuisiner des plats sains est quelque chose d'essentiel pour moi. J'y trouve une grande satisfaction. Du goût, de la couleur et des saveurs. J'aime aussi be

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conserves de poivrons marinés

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Filet mignon de porc seché maison

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speech 2
Rillettes de saumon/crème/ciboulette

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Aujourd’hui je vous propose une salade en bocal… J’adore cette présentation, c’est jolie, original, rapide, économique, on peut l’emporter au travail ou la mettre sur la table pour une entrée sympa. En plus, on peut mettre ce qu’on veut dans cette salade, c’est à vous de jouer.

Aujourd’hui je vous propose une salade en bocal… J’adore cette présentation, c’est jolie, original, rapide, économique, on peut l’emporter au travail ou la mettre sur la table pour une entrée sympa. En plus, on peut mettre ce qu’on veut dans cette salade, c’est à vous de jouer.

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Tomates confites à l'huile d'olive, ail, thym et romarin.  (Tomatoes in olive oil, garlic, thyme and rosemary)

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forum des conserves maison- super utile, recettes testées et fiables! Conseils pour adapter nos propres recettes, notamment à l'autoclave.

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