Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs
 - Crème fraîche de Normandie
 - 60 g de beurre
 - Sel et poivre du moulin  PREPARATION   Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs - Crème fraîche de Normandie - 60 g de beurre - Sel et poivre du moulin PREPARATION Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

Omelette mère Poulard - Recettes - Cuisine française

Omelette mère Poulard

La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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Making and tasting the famous Omelet at La Mere Poulard in Mont Saint-Michel, France, made with Normandy eggs, butter and cheese.

La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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la mere poulard galettes caramel-sin in a red box

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french le mere poulard

Les Sables de La Mere Poulard Sugar Cookies

La Mere Poulard Restaurant and Hotel Mont St Michel France-famous for omelets.

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La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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