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à partir de Ôdélices

Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

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Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Recettes de cuisine Ôdélices

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Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Choux caramel beurre salé….

Choux caramel beurre salé, par Mercotte

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Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

La charlotte russe est un gâteau moulé formé d'une croûte de boudoirs et d'une crème bavaroise. La charlotte royale remplace les biscuits cuiller par un gâteau roulé coupé en fines tranches. Un dessert somptueux, parfait pour épater vos invités ! Vous pouvez faire cette charlotte royale à la framboise, à la fraise, aux poires et chocolat...

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à partir de Ma p'tite cuisine

Comment réussir les macarons … vive Mercotte !

Mercotte va me taper sur les doigts, mais les macarons c’est pas facile à faire. Déjà il faut anticiper. Genre si t’as pas séparé tes blancs d’oeufs une semaine à l’avance t…

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FOIE GRAS FACON MERCOTTE - C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance, ...

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Afin de réaliser des choux réguliers et à la bonne taille, Mercotte utilise un moule en silicone. Elle les bloque ensuite au froid pour obtenir la forme souhaitée. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Quelques conseils utiles pour les pâtes levées, surtout les brioches

Les conseils de Mercotte pour réussir les pâtes levées.

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