La recette du tournedos Rossini fait partie de ses recettes incontournables pour un repas de fête ou gastronomique, un dîner en amoureux, ou simplement une envie folle de bonne chair. Si j’ai…

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Et si on copiait les recettes de chefs pour célébrer la Saint-Valentin ? 100% succès garanti si on mise sur des accords insolites et gourmands qui privilégient un menu léger, sensuel et glamour. http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Idees-de-menus/Menus-Saint-Valentin/Menu-Saint-Valentin-grand-chef-gastronomique-2883834

Menu Saint-Valentin grand chef gastronomique

Et si on copiait les recettes de chefs pour célébrer la Saint-Valentin ? 100% succès garanti si on mise sur des accords insolites et gourmands qui privilégient un menu léger, sensuel et glamour. http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Idees-de-menus/Menus-Saint-Valentin/Menu-Saint-Valentin-grand-chef-gastronomique-2883834

Cremes au citron meringuees.jpg

Menu Saint-Valentin grand chef gastronomique

Cremes au citron meringuees.jpg

Chef pâtissier de l’Hôtel Plaza Athénée (Paris), endroit chic et mode, Christophe Michalak a eu l’idée de réaliser des gourmandises présentées sur un pique-aiguille comme ceux dont se servent les plus grands couturiers... avec, en plus, le souvenir des nounours guimauve de notre enfance. Découvrez sa recette, étape par étape, extraite de son livre « Best of » paru chez Alain Ducasse Edition.

La recette des oursons guimauve par Christophe Michalak

Chef pâtissier de l’Hôtel Plaza Athénée (Paris), endroit chic et mode, Christophe Michalak a eu l’idée de réaliser des gourmandises présentées sur un pique-aiguille comme ceux dont se servent les plus grands couturiers... avec, en plus, le souvenir des nounours guimauve de notre enfance. Découvrez sa recette, étape par étape, extraite de son livre « Best of » paru chez Alain Ducasse Edition.

Découvrez nos deux menus pour la St. Valentin, Le 14 février au soir Menu gastronomique  www.hotel-olivier.com Tél: + 352 313 666 contact@hotel-olivier.com

Découvrez nos deux menus pour la St. Valentin, Le 14 février au soir Menu gastronomique www.hotel-olivier.com Tél: + 352 313 666 contact@hotel-olivier.com

Recette de Macaron champagne rosé et fraises

Macaron champagne rosé et fraises

Recette de Macaron champagne rosé et fraises

salmon sashimi lollipops

salmon sashimi lollipops

So pretty! Scallops in light sauce served in Singing Scallop shells // photo by Dennis Wise // Styling by @Aleah Weltha Weltha and Nick | Valley & Co. // food by Lisa Dupar Catering

So pretty! Scallops in light sauce served in Singing Scallop shells // photo by Dennis Wise // Styling by @Aleah Weltha Weltha and Nick | Valley & Co. // food by Lisa Dupar Catering

Red Velvet Whoopie Pies... just made some green ones for St. Patrick's Day - Yum!

Red Velvet Whoopie Pies... just made some green ones for St. Patrick's Day - Yum!

Cured red cabbage salmon clean cut and served the #original NOT THE FAKE #theartofplating #gastroart #chefstalk #chefsroll #chefsofinstagram #topcaribbeanchef #Caribbeanculinarycollective #bajans #barbados #chefs #chef #curedredcabbagesalmon

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