Risotto de Noël au vin jaune, noix de Saint Jacques et suprêmes de clémentines

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Cookies tendres à la pomme sans beurre et sans sucre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cookies-tendres-la-pomme-sans-beurre-et-sans-sucre.html

Cookies tendres à la pomme sans beurre et sans sucre

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Ces carottes au four sont une heureuse alternative aux classiques carottes vichy cuites à l'eau.         Ingrédients  4 belles carottes  1 ...

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PUREE DE PANAIS (Pour 4 P : 6 panais • 1 oignon • 2 c à s d’huile d’olive • 20 cl bouillon de légumes • 2 c à s de crème fraîche • sel, poivre)

Purée de panais

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Damier de foie gras, pain d'épices et ail confit au sirop de floc de gascogne

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Risotto au Champagne, Escalope de Foie Gras Poêlée

Risotto au Champagne, Escalope de Foie Gras Poêlée

Risotto festif au champagne, servi avec une escalope de foie gras poêlée minute. Un plat rapide, préparé en moins de 25 minutes.

Noix de saint jacques à la crème : saint-jacques, crème, beurre, cognac, batavia

Noix de saint jacques à la crème

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Carpaccio de Saint Jacques. Marinade huile d'olive, citron, herbes & échalotes.

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