Pinterest • Le catalogue d'idées

80 recettes de la mer pour Noël

langoustines au sabayon de champagne

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Sapins feuilletés Plus

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Croustillant de Saint-Jacques

Découvrez la recette Croustillant de Saint-Jacques sur cuisineactuelle.fr.

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Crumble de butternut, parmesan, bacon et oignons

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Un mille feuilles d’aubergine façon moussaka, mais en version beaucoup plus light et diététique ;) 4 personnes : 2 aubergines 300g de viande haché 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuil. à café de cumin ½ cuil. à café de piment doux ou fort...

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Risotto de fête aux noix de Saint-Jacques et au safran

Pelez l’oignon et hachez-le. Dans une sauteuse posée sur feu doux, faites chauffer le 1/3 du beurre et l’huile. Mélangez bien, puis ajoutez l’oignon haché. Dans une autre casserole, faites chauffer le bouillon qui doit rester chaud tout au long de la préparation du risotto. Versez le riz dans la sauteuse et mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Puis mouillez avec une louche de bouillon chaud. Remuez sans arrêt jusqu’à ce que le ri...

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Un classique de la maison : vite prêt, simple à faire, light, il convient très bien pour un petit dîner rapide... et avec ça, il est très bon ! A chaque fois que je le fais goûter les gens succombent, alors je te conseille de vite essayer :) Nous avons...

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Lasagnes aux aubergines et mozzarella

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Lasagnes aux aubergines et mozzarella. Recette notée par 3 votants

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La recette de la pâte à Tempura !

La recette de la pâte à Tempura !

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Paupiettes de chou (végétalien, vegan)

Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four. Un chou vert pommé s'impose. La farce, elle, dépend de ce dont on dispose: pour nous, oignons rouges, échalote, riz et tofu fumé (en remplacement de la viande qu'on y trouve dans la version traditionnelle). Un peu de crème pour lier le tout, des herbes et des épices. Une fois bien ficelées, les paupiettes sont alignées dans un plat huilé…

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