Couzina d' Mery: Msemen -- Recette traditionnelle des galettes marocaines

Couzina d' Mery: Msemen -- Recette traditionnelle des galettes marocaines

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Msemen Meloui (Rkhakh, Rgag au Beurre ou Smen )

Msemen Meloui (Rkhakh, Rgag au Beurre ou Smen )

Comment faire des Meloui ou rghaif - Blog cuisine marocaine / orientale Ma Fleur d'Oranger / Cuisine du monde /Recettes simples et cratives

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Recette meloui, crêpes marocaines feuilletées

Recette meloui, crêpes marocaines feuilletées

« Miam Miam Miam » Je suis obligée de commencer cette recette en disant cela! Les Cheese Naans sont un impératif lorsque vous allez manger dans un restaurant indien. Comme vous le savez, j’adore reproduire ce que je mange dehors parce que c’est souvent meilleur et bien évidement, vous savez ce qu’il y a dans votre assiette! …

« Miam Miam Miam » Je suis obligée de commencer cette recette en disant cela! Les Cheese Naans sont un impératif lorsque vous allez manger dans un restaurant indien. Comme vous le savez, j’adore reproduire ce que je mange dehors parce que c’est souvent meilleur et bien évidement, vous savez ce qu’il y a dans votre assiette! …

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Les melouis (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées. C'est la façon de rouler la pâte qui donne ce feuilleté. Servir meloui avec un thé

Les melouis (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées. C'est la façon de rouler la pâte qui donne ce feuilleté. Servir meloui avec un thé

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Crêpes melouis rondes a la farine

Crêpes melouis rondes a la farine

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Msemens Farcis à la Kefa Oignons et Poivrons : à faire avec du hâché végétal

Msemens Farcis à la Kefa Oignons et Poivrons : à faire avec du hâché végétal

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Je sais que vous êtes nombreuses à attendre cette recette, puisque ça m' a été demandé à plusieurs reprises ! En fin j'ai pu vous la filmer ! Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines ou maghrébines qui diffèrent des msemens avec leurs forme ronde....

Je sais que vous êtes nombreuses à attendre cette recette, puisque ça m' a été demandé à plusieurs reprises ! En fin j'ai pu vous la filmer ! Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines ou maghrébines qui diffèrent des msemens avec leurs forme ronde....

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•1 kl de semoule fine •1 cuillère à c de sel •1 verre d'huile •1 verre de beurre fondu •De l'eau (la quantité varie pour avoir une pâte plus ou moins souple)

•1 kl de semoule fine •1 cuillère à c de sel •1 verre d'huile •1 verre de beurre fondu •De l'eau (la quantité varie pour avoir une pâte plus ou moins souple)

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