Pinterest • Le catalogue d'idées

Paris-Brest version Philippe Conticini - Incontestablement le meilleur Paris Brest que j'ai mangé de toute ma vie ! Il s'agit de la version de Philippe ...

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» Le Paris-Brest, 8ème épreuve du Meilleur Pâtissier saison 2. La finale…

Paris-Brest - Philippe Conticini - - Pâte à choux, crumble sur la pâte à choux, crème « mousseline » au praliné, cœur coulant de praliné

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Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Tarte au chocolat de Frédéric Anton (Chef trois étoiles du Pré Catelan Paris et Meilleur Ouvrier de France)

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Le Paris-Brest

Le Paris-Brest - Elu meilleur Paris Brest de Paris, cette pâtisserie revisitée par Philippe Conticini représente un juste équilibre entre intensité et légèreté. La première gourmandise est celle de la pâte à chou et du streusel qui apporte un goût et une texture supplémentaire. Arrivent ensuite la crème pralinée extrêmement foisonnée et fondante puis le cœur coulant de praliné pur qui emplit toute la bouche de son intense gourmandise. #Lapatisseriedesreves

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Le paris-brest de Philippe Conticini à La Pâtisserie des rêves. | DR

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Le Maroc

Le Paris-Brest revisité de Cyril Lignac une recette de Le meilleur pâtissier l'émission sur M6

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Paris-Brest revisité

Paris-Brest revisité de T.Bamas

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Le Vrai Paris-Brest

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Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Tarte au chocolat de Frédéric Anton (Chef trois étoiles du Pré Catelan Paris et Meilleur Ouvrier de France)

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L'éclair de Génie By Christophe Adam

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