Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de marmiton.org

Ile flottante à la crème anglaise au micro-ondes

Ile flottante à la crème anglaise au micro-ondes - Marmiton (microwave! custard sauce / cream)

273
16
à partir de chefNini

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

851
112
à partir de Chocolat à tous les étages

Flan aux poireaux, carottes et saumon - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Flan aux poireaux, carottes et saumon en mettant ça devient une recette Légère 250 g de saumon en filet déjà cuit 1 grosse carotte râpée 1 petite pomme de terre 550 g de poireaux cuits 3 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse (100 g) légère 1 pincée de sel 1 cuillère à café bombée de maïzena ciboulette ciselée curry en poudre facultatif

1.2k
99
1
à partir de Ôdélices

Gâteau roulé imprimé fleurs aux framboises - Recettes de cuisine

Gâteau roulé aux framboises décor fleurs

1.2k
157
5

Street Food, Cuisine du Monde: Recette de la crème chiboust (kiboutz), crème à Saint Honoré

90
6

Petits pots de crème à la vanille #vegan Pour 4 petits pots 50 cl lait riz-amande 30 g de fécule de maïs 30 g sucre blond de canne 1 gousse de vanille 20 g (1 càs) purée de noix de cajou Facultatif (pour la couleur) : 1 pincée de curcuma

552
43
à partir de France végétalienne

Crème pâtissière (végétalien, vegan)

Indispensable à de nombreuses pâtisseries, la crème pâtissière offre une texture plus ou moins ferme, molle et élastique, de couleur jaunâtre et exhalant la générosité du lait, du sucre et de la vanille. Elle se végétalise... carrément bien! Il suffit de remplacer le lait de vache par du lait végétal, la farine par de la fécule de maïs et les œufs par une touche d'huile et une pointe de curcuma (pour jaunir). Sinon, la préparation ne diffère pas: le lait est mis à bouillir avec de la…

46
1

Petits pots de crème vanille vegan sans gluten

398
36
à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Tartelettes citron-framboises

Tartelettes citron-framboises: Pâte sablée : 100 g de beurre demi-sel mou 135 g de farine 90 g de sucre semoule 2/3 d'un sachet de levure chimique 2 jaunes d'œufs Crème citronnée : 2 jaunes d’œufs 3 cuillères à soupe de fleur de maïs 125 g de sucre 150 ml de jus de citron le zeste d'1 citron 80 ml d'eau Décoration : framboises fraîches ou surgelées selon la saison

339
31

Faire sa propre poudre à lever, sans gluten ni phosphates

436
35