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Recette de mayonnaise vegan maison facile à faire. La mayonnaise végétalienne qui ressemble à s'y méprendre à de la "vrai" mayo !

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à partir de France végétalienne

Boulettes de chou-fleur (végétalien, vegan)

Boulettes de chou-fleur (végétalien, vegan) — France végétalienne

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1001 façons de faire des sushis véganes maison - Antigone21.com

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à partir de France végétalienne

Crème fraîche (végétalien, vegan)

La crème fraîche végétale maison est diantrement meilleure que les crèmes végétales du commerce qui ne possèdent pas ce crémeux et ce goût «lacté» légèrement acide qui fait toute la différence! Sa réalisation, simplissime, implique de disposer d’une bonne quantité de noix de cajou natures et d’un mixeur ! Le reste: un peu d’eau, de vinaigre de cidre, de citron, un peu de sel… Et vous obtenez cette mixture onctueuse d’une blancheur immaculée qui ressemble à s’y méprendre à de la crème ...

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Dans une casserole, faire chauffer 5 cl de lait de soja ou d'eau. + 1/2 cc d'agar-agar. Réserver. Dans un petit bol, mélanger 2 CS purée d'amandes blanche + le jus d'1/2 citron. Sel, poivre. +1/2 cc curcuma (facultatif) et 1 CS d'huile d'olive en filet. Ajouter le lait (ou l'eau) tiédi et mélanger pour homogénéiser le tout. Garder la mayonnaise au frais jusqu’au moment de servir. Vous pouvez bien sûr ajouter à votre mayonnaise des herbes fraîches, des algues, des épices...

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Mayonnaise végétale à la purée de noix de cajou : http://tomatesansgraines.blogspot.fr/2016/01/mayonnaise-vegetale-la-puree-de-noix-de.html

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Je vous l’avais posté sur instagram et au vu des différents retour cette recette vous a plu je la reposte donc pour plus de clarté ici. Vous pourrez donc désormais duper tous vos amis en 5 minutes avec cette mayonnaise bien moins calorique, sans œuf et sans crème fraîche mais tout aussi délicieuse ! Pour …

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à partir de Véganisez-vous !

3 sauces express et végétaliennes

Voici trois petites recettes très faciles à réaliser et qui peuvent être très utiles ! La mayonnaise végétale △ 3 c à s de crème soja △ 1 c à s de moutarde (ou moutarde à l'ancienne) △ De l'huile (...

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Recette de mayonnaise vegan maison facile à faire. La mayonnaise végétalienne qui ressemble à s'y méprendre à de la "vrai" mayo !

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