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Brioche sans pétrissage simple et bonne

Brioche sans pétrissage simple et bonne

Une envie de dessert régressif … Une boîte de Kinder au placard … Et bing!  Les voici transformés en jolies petites verrines de tiramisu. Le résultat est bien fondant et onctueux c…

Tiramisu Kinder®

Une envie de dessert régressif … Une boîte de Kinder au placard … Et bing! Les voici transformés en jolies petites verrines de tiramisu. Le résultat est bien fondant et onctueux c…

images sons complexes Alphas

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Un classique de la pâtisserie française, que j’ai souhaité tester aujourd’hui. En vraie fan de chocolat, je ne pouvais pas passer à côté!

Bavarois Trois Chocolats

Un classique de la pâtisserie française, que j’ai souhaité tester aujourd’hui. En vraie fan de chocolat, je ne pouvais pas passer à côté!

Tous mes conseils sur le choix de la machine à pain, les conseils d'entretien, le choix de ingrédients et les recettes de base.

Machine à pain (mes conseils et les recettes)

Tous mes conseils sur le choix de la machine à pain, les conseils d'entretien, le choix de ingrédients et les recettes de base.

Un de mes favoris celui-ci. Car j’adore le citron en pâtisserie: en tarte, en cheesecake, en cupcake… Je l’ai décliné tant de fois déjà. Mais le layer cake citron, je l’affectionne pour son moelleux et son alliance parfaite avec le glaçage chantilly-mascarpone. Il est vraiment léger en bouche et fruité, ce qui le rend hyper agréable à la dégustation. Les petites graines de pavot ajoutent un petit twist croquant. Allez, pour vous, la recette.   [ Matériel utilisé ]   Moule rond 15cm PME Poche…

Layer Cake Citron-Pavot

Un de mes favoris celui-ci. Car j’adore le citron en pâtisserie: en tarte, en cheesecake, en cupcake… Je l’ai décliné tant de fois déjà. Mais le layer cake citron, je l’affectionne pour son moelleux et son alliance parfaite avec le glaçage chantilly-mascarpone. Il est vraiment léger en bouche et fruité, ce qui le rend hyper agréable à la dégustation. Les petites graines de pavot ajoutent un petit twist croquant. Allez, pour vous, la recette. [ Matériel utilisé ] Moule rond 15cm PME Poche…

Poutre métallique...en Bois !                                                                                                                                                     Plus

Poutre métallique...en Bois ! Plus

Les Flexipan! Trucs et techniques!  Astuces pour utiliser des moules originales, à l'envers... Vraiment de bonnes idées

Les Flexipan! Trucs et techniques! Astuces pour utiliser des moules originales, à l'envers... Vraiment de bonnes idées

L’admirer, le croquer, le savourer. C’est ma façon à moi de manger un cake pop. Sans précipitation aucune, le détailler d’abord de mes yeux: sa forme ronde, lisse et colorée, ses petits sucres le décorant tout en relief. Le mettre dans ma bouche et briser la coque de glaçage délicatement sucrée pour atteindre le gâteau fondant. Et ne penser qu’au plaisir ressenti… Jusqu’à ce qu’il ne me reste qu’un bâtonnet vide entre les doigts…!   Cake Pops au Chocolat Milka® x25: [matériel nécessaire: x25…

Cake Pops au Chocolat Milka

L’admirer, le croquer, le savourer. C’est ma façon à moi de manger un cake pop. Sans précipitation aucune, le détailler d’abord de mes yeux: sa forme ronde, lisse et colorée, ses petits sucres le décorant tout en relief. Le mettre dans ma bouche et briser la coque de glaçage délicatement sucrée pour atteindre le gâteau fondant. Et ne penser qu’au plaisir ressenti… Jusqu’à ce qu’il ne me reste qu’un bâtonnet vide entre les doigts…! Cake Pops au Chocolat Milka® x25: [matériel nécessaire: x25…

Sélection du meilleur matériel de pâtisserie et boulangerie ! Des ustensiles pas chers et indispensables à votre cuisine !

Mon matériel de pâtisserie

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Riz au lait - La recette illustrée - MeilleurduChef.com

Riz au lait

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Pendant nos vacances d’été, le matériel de cuisine et pâtisserie m’a semblé très très réduit (surtout quand on imagine l’équipement d’une blogueuse culinaire !) mais finalem…

Gâteau rapide chocolat banane

Pendant nos vacances d’été, le matériel de cuisine et pâtisserie m’a semblé très très réduit (surtout quand on imagine l’équipement d’une blogueuse culinaire !) mais finalem…

Envie d’une douceur fruitée, ensoleillée et girly pour agrémenter mon weekend. Et je ne veux toujours pas allumer mon four… Qu’importe, j’opte pour un cheesecake « sans cuisson »! Le base croquante au spéculoos se marie à merveille avec l’onctuosité de la garniture à la fraise. Et bien sûr, je fonds… (PS: ce cheesecake n’aura pas fait long feu).    { Matériel } Cercle pâtissier ajustable et rhodoïd achetés chez Cuistoshop —  cadeau surprise offert pour toute 1ère commande depuis ce lien —

Cheesecake Fraise & Spéculoos

Envie d’une douceur fruitée, ensoleillée et girly pour agrémenter mon weekend. Et je ne veux toujours pas allumer mon four… Qu’importe, j’opte pour un cheesecake « sans cuisson »! Le base croquante au spéculoos se marie à merveille avec l’onctuosité de la garniture à la fraise. Et bien sûr, je fonds… (PS: ce cheesecake n’aura pas fait long feu). { Matériel } Cercle pâtissier ajustable et rhodoïd achetés chez Cuistoshop — cadeau surprise offert pour toute 1ère commande depuis ce lien —

Vitrine d'exposition pour boulangerie - GARAGE - frigomeccanica

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L’admirer, le croquer, le savourer. C’est ma façon à moi de manger un cake pop. Sans précipitation aucune, le détailler d’abord de mes yeux: sa forme ronde, lisse et colorée, ses petits sucres le décorant tout en relief. Le mettre dans ma bouche et briser la coque de glaçage délicatement sucrée pour atteindre le gâteau fondant. Et ne penser qu’au plaisir ressenti… Jusqu’à ce qu’il ne me reste qu’un bâtonnet vide entre les doigts…!   Cake Pops au Chocolat Milka® x25: [matériel nécessaire: x25…

Cake Pops au Chocolat Milka

L’admirer, le croquer, le savourer. C’est ma façon à moi de manger un cake pop. Sans précipitation aucune, le détailler d’abord de mes yeux: sa forme ronde, lisse et colorée, ses petits sucres le décorant tout en relief. Le mettre dans ma bouche et briser la coque de glaçage délicatement sucrée pour atteindre le gâteau fondant. Et ne penser qu’au plaisir ressenti… Jusqu’à ce qu’il ne me reste qu’un bâtonnet vide entre les doigts…! Cake Pops au Chocolat Milka® x25: [matériel nécessaire: x25…

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