Pinterest • Le catalogue d'idées

Aligot à la tome fraîche de cantal - CDT Cantal

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Tartines de pommes au magret de canard et maroilles

Tartines de pommes au magret de canard et maroilles avec une salade pour un repas du soir ;)

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Tarte fine de poires au maroille et au cumin

tarte fine de poires au maroille et au cumin pour 4 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

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Filet mignon de porc au Maroilles Fauquet

Filet mignon de porc au Maroilles Fauquet Plus

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"gastronomie"

Carte de fromages Plus

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Croquettes de fromage à la belge

Recette Croquettes de fromage à la belge ( recettes aussi délicieuse avec du maroille, un mélange comté-parmesan, ou des crevettes grises :) )

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Comment bien découper les fromages

Comment bien découper les fromages ? Cruelle déception pour tous ceux qui pensaient naïvement que le Reblochon, Maroilles ou Brie de Meaux se découpent tous de la même manière. Les saveurs étant plus fortes à proximité de la croûte, il convient d’assurer une découpe équitable entre croûte et pâte mais aussi de conserver un certain esthétisme et de ne pas transformer le plateau en champ de bataille.

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Reblochon en croûte

Reblochon en croûte 1 reblochon fait à cœur 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de farine sel

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Tarte au Maroilles ultra simple d'Elvire

Recette de Tarte au Maroilles ultra simple d'Elvire

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Recette Welsh de Ch'nord/400gr de fromage de Cheddar 4 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de bière (bière ambrée ou bière brune) 25cl de bière 4 à 6 tranches de pain (pain de campagne ou pain de mie) 4 cuillères à soupe de moutarde Sel et poivre 4 oeufs (facultatif)

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