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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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Recipe for The Best Steak Marinade in Existence - I mean, with a name like “Best Steak Marinade in Existence” how could I not test it out? I have to admit, this actually might be the best steak marinade I’ve ever had.

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Smothered Sirloin Steak in Parmesan-Peppercorn Sauce — Juicy steak and onions with a savory Parmesan cheese, pepper, and sour cream sauce—and it's healthy living? Yep, it's true.

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It's too hot to grill outside. Stay in and make this... Grilled Beef Steak with Garlic Butter. Really, this recipe is amazing. Try it. Make it on your George Foreman Grill. I'm not kidding. It's really good.

Sirloin Gyros - You can easily make gyros right at home with a healthy homemade Greek yogurt tzatziki sauce!

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à partir de Châtelaine

Boeuf à l'orange à la coréenne

Boeuf à l'orange à la coréenne - Marinade: ail, gingembre, oignon, piment, jus d'orange, sauce soja, huile de sésame. Mariné mini 4h, mieux 1 nuit.

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