La célèbre sauce du restaurant l'Entrecôte! Un délice pour vos viandes, pâtes... recette facile et rapide à préparer.

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Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer…

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4 recettes de Sauces d'accompagnement pour fondues.

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Côte de boeuf rotie à basse température - ELLE

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DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

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La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam-miam blog

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Paleron boeuf - Paleron mariné balsamique et grillé à la plancha sur kaderickenkuizinn.com

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Tournedos sauce au poivre et au miel pour 4 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

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Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

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Sauce au poivre pour ma p´tite maman

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