Marc Meneau partage avec nous une recette de Noël originale qu'il affectionne partciculièrement : les huîtres en gelée d'eau de mer.

Les huîtres en gelée du chef Marc Meneau

Marc Meneau partage avec nous une recette de Noël originale qu'il affectionne partciculièrement : les huîtres en gelée d'eau de mer.

L'Esperance- Marc Meneau, Vezelay, FR

L'Esperance- Marc Meneau, Vezelay, FR

Guy Lassausaie, Marc Meneau et Jacques Chibois © Pluris

Guy Lassausaie, Marc Meneau et Jacques Chibois © Pluris

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Marc Meneau and Hans Gissinger: La Conversation, Limited Edition | Marc MENEAU, Hans, GISSINGER | 1st Edition

Marc Meneau and Hans Gissinger: La Conversation, Limited Edition | Marc MENEAU, Hans, GISSINGER | 1st Edition

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Orgyness » Marc Meneau au Nomiya

Foie gras en ambroisie de volaille chez Marc Meneau à l'Espérance un met à la fois historique et spontané.

Foie gras en ambroisie de volaille chez Marc Meneau à l'Espérance un met à la fois historique et spontané.

Marc Meneau - Grand Chef Cuisinier du restaurant "L'Espérance" de Saint-Père dans l'Yonne - Si vous lui demandez comment il définit sa cuisine, il dit qu'elle est inventive et traditionnelle

Marc Meneau - Grand Chef Cuisinier du restaurant "L'Espérance" de Saint-Père dans l'Yonne - Si vous lui demandez comment il définit sa cuisine, il dit qu'elle est inventive et traditionnelle

Gâteau de pommes en tatin de Marc Meneau

Gâteau de pommes en tatin de Marc Meneau

Kia Carens avec le chef étoilé Marc Meneau et son fils Pierre Meneau !

Kia Carens avec le chef étoilé Marc Meneau et son fils Pierre Meneau !

Foie gras au concombre par Marc Meneau

Foie gras au concombre par Marc Meneau

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" Drôlerie Végétale " par Marc Meneau

" Drôlerie Végétale " par Marc Meneau

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