Pinterest • Le catalogue d'idées

Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini »....

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à partir de Cuisine Actuelle

Tatin au magret fumé

Tatin au magret fumé 90 g de magret fumé tranché • 3 pommes golden • 1 rouleau de pâte feuilletée • 50 g de beurre • 1 poignée de roquette • poivre

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Blanc de poulet au cantal, carottes et poitrines fumées | La cuisine d'ici et d'ISCA

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A cours d'idées pour l'apéro de Noël ? Je vous suggère: Des petits roulés de magret de canard fumé avec de la mozza et 2 feuilles de roquette, huilés et sa

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à partir de cuisineaz.com

Salade au magret de canard fumé, noisettes, poires et copeaux de foie gras

Salade au magret de canard fumé, noisettes, poires et copeaux de foie gras : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-au-magret-de-canard-fume-noisettes-poires-et-copeaux-de-foie-gras-89883.aspx

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Pizza au chèvre et au magret de canard fumé, arrosée de miel | Piratage Culinaire

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Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

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à partir de chefNini

Tartines de pommes au magret de canard et maroilles

Tartines de pommes au magret de canard et maroilles avec une salade pour un repas du soir ;)

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MAGRET SECHE FARCI AU FOIE GRAS (magret, 500 g de gros sel, 1 c à s de poivre noir, 100 g de foie gras frais, 2 compresses) SALAGE : 16 h

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