recette de madeleines

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Des pains d’épices, classiques, moelleux, traditionnels, originaux, bref différents il y  en a déjà un certain nombre sur le blog et avec des recettes des plus grands pâtissiers, comme Philip…

Des pains d’épices, classiques, moelleux, traditionnels, originaux, bref différents il y en a déjà un certain nombre sur le blog et avec des recettes des plus grands pâtissiers, comme Philip…

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Sauce mercotte pour terrine de poisson, flans de poireaux, .... Sauce magique prête en moins de 10 min

Sauce mercotte pour terrine de poisson, flans de poireaux, .... Sauce magique prête en moins de 10 min

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» Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside! - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

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La cuisine de Mercotte . Blog rempli de super recettes et rempli d'astuces et de conseils.....et qui ne connait pas Mercotte, complice de Cyril Lignac dans l'émission "le meilleur pâtissier " sur M6 ?

La cuisine de Mercotte . Blog rempli de super recettes et rempli d'astuces et de conseils.....et qui ne connait pas Mercotte, complice de Cyril Lignac dans l'émission "le meilleur pâtissier " sur M6 ?

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CAKE MARBRE de François Perret - C'est LA recette de marbré qu'il faut avoir en réserve et pour toutes les occasions, aussi bien au petit déjeuner, qu'au gouter. Il est si bon qu'il se déguste sans faim !

CAKE MARBRE de François Perret - C'est LA recette de marbré qu'il faut avoir en réserve et pour toutes les occasions, aussi bien au petit déjeuner, qu'au gouter. Il est si bon qu'il se déguste sans faim !

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3 oeufs, 120g de farine + ½ sachet de levure chimique ou  120g de farine levante, 120g de sucre, 120g de beurre salé, le zeste finement râpé d’un citron, 5cs de jus de citron   four à 240°.  fondre le beurre Mélangez dans le bol du robot, farine, levure et sucre, incorporez les jaunes d’œufs. Fouettez légèrement les blancs à la fourchette sans les monter, incorporez-les à l’appareil  puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien le tout. Ajoutez zestes et jus.  4 min à 240° puis  180° 4 min .

3 oeufs, 120g de farine + ½ sachet de levure chimique ou 120g de farine levante, 120g de sucre, 120g de beurre salé, le zeste finement râpé d’un citron, 5cs de jus de citron four à 240°. fondre le beurre Mélangez dans le bol du robot, farine, levure et sucre, incorporez les jaunes d’œufs. Fouettez légèrement les blancs à la fourchette sans les monter, incorporez-les à l’appareil puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien le tout. Ajoutez zestes et jus. 4 min à 240° puis 180° 4 min .

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» Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog ! Plus

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Le macaron de Nancy aussi appelé macaron à l’ancienne est délicieux. Plus encore avec la recette du macaron à l’ancienne de Christophe Felder. Il est aussi appelé macaron de saint Jean de Luz comme chez Mercotte. J’adore son aspect rustiqu

Le macaron de Nancy aussi appelé macaron à l’ancienne est délicieux. Plus encore avec la recette du macaron à l’ancienne de Christophe Felder. Il est aussi appelé macaron de saint Jean de Luz comme chez Mercotte. J’adore son aspect rustiqu

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» Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog !                                                                                                                                                                                 Plus

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