Jasmine Rose Macarons, filled with raspberry jasmine flavoured jam and champagne buttercream | Bakers Royale

Jasmine Rose Macarons

Jasmine Rose Macarons, filled with raspberry jasmine flavoured jam and champagne buttercream | Bakers Royale

Rose Macarons, Step-by-Step | Pass the Cocoa - a bit tricky to master, but the final product is sure to wow.

Rose Macarons, Step-by-Step

Rose Macarons, Step-by-Step | Pass the Cocoa - a bit tricky to master, but the final product is sure to wow.

Since I’ve “unlocked” the “secrets” to making perfect macarons, I’ve been trying out different flavors and I can’t help but to fall in love with this oh-so-pretty Rose Water Macaron. If you have read my previous post on 11 Essential Rules to Making Perfect Macarons , you’ll know some of the secret steps are aging of the egg whites and the addition of tapioca starch...

Rose Macarons

Since I’ve “unlocked” the “secrets” to making perfect macarons, I’ve been trying out different flavors and I can’t help but to fall in love with this oh-so-pretty Rose Water Macaron. If you have read my previous post on 11 Essential Rules to Making Perfect Macarons , you’ll know some of the secret steps are aging of the egg whites and the addition of tapioca starch...

Macarons aux cerises. Ingrédients pour 30 : 200 g de poudre d'amandes- 200 g  de sucre glace- 5 cl d'eau- 230 g  de sucre- 2 fois 75 g de blanc d'oeuf- Colorant alimentaire en gel ou poudre rouge- 180 g de cerises- 20 g de Vitpris. Recette sur le site.

Macarons aux cerises

Macarons aux cerises. Ingrédients pour 30 : 200 g de poudre d'amandes- 200 g de sucre glace- 5 cl d'eau- 230 g de sucre- 2 fois 75 g de blanc d'oeuf- Colorant alimentaire en gel ou poudre rouge- 180 g de cerises- 20 g de Vitpris. Recette sur le site.

jolis sandwichs à la meringue. Miam!

Raspberry Meringue Sandwiches with Whipped Dark Chocolate Ganache Filling

Macarons vanille-framboises-litchi  Comme je le disais dans le post précédent, je suis en stage en ce moment, c’est là bas que j’ai piqué l’idée de ces jolis macarons. La recette vient de moi mais pas la présentation. J’ai craqué sur ces petites pâtisseries roses bonbon, et très gourmandes. Alors ni une, ni deux j’ai refait ça chez moi et j’ai conquis toute l’assemblée! Sucrées comme il faut, légères en bouche, fruit

Macarons vanille-framboises-litchi Comme je le disais dans le post précédent, je suis en stage en ce moment, c’est là bas que j’ai piqué l’idée de ces jolis macarons. La recette vient de moi mais pas la présentation. J’ai craqué sur ces petites pâtisseries roses bonbon, et très gourmandes. Alors ni une, ni deux j’ai refait ça chez moi et j’ai conquis toute l’assemblée! Sucrées comme il faut, légères en bouche, fruit

Macarons aux fruits rouges

Macarons au chocolat blanc et fruits rouges

Macaron chuao par pierre hermé

Macaron chuao par pierre hermé

Inclassables : Pour la neuvième année consécutive, de grands pâtissiers vous donnent rendez-vous pour célébrer le macaron autour d’une grande cause : la lutte contre la mucoviscidose. Plus d’infos...

Lychee-rose-raspberry flavor combination was invented by macarons guru Pierre Hermé. It's very light and refreshing with a small touch of floral note.

Lychee and rose macarons with fresh raspberries

Lychee-rose-raspberry flavor combination was invented by macarons guru Pierre Hermé. It's very light and refreshing with a small touch of floral note.

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