Accras (acras) de morue, les vrais !        Pas  un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand  dédié aux Antille...

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L'Antillais {Cake à l'Ananas, Noix de Coco et Rhum}   Ingrédients : - 1 petit Ananas (ou une boite d'Ananas en sirop, à défaut) - 125g Sucre en Poudre (bcp mieux, du Sucre Roux Complet en Poudre) - 125g Beurre (mieux, de la Margarine Végétale Non Hydrogénée) - 3 OEufs - 300g Farine - 1 sachet de Levure - 125g Noix de Coco Râpée - 2cl Rhum Blanc

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Boulettes de purée fourrées au fromage de ma mamie

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Boulettes de purée fourrées au fromage de ma mamie – Ingrédients grosses pommes de terre à chair farineuses (ici Bintje) tranches de fromage à raclette oeufs c. à ...

Une marinade aux saveurs des îles, ça vous dirait ? Comme la chaleur se fait attendre,  pourquoi ne pas mettre un peu de piquant dans notre assiette ! Une excellente marinade idéale pour le barbecue. On utilise ici l'épaule de porc, mais vous pourrie

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Crevettes sautées recette thaïlandaise au thermomix. Voici une recette de la cuisine thaïlandaise, des Crevettes sautées facile et simple a réaliser...

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oeuf, farine, noix, vanille, eau, rhum, levure chimique, sucre roux, lait demi-écrémé, sel, sucre

Baba au rhum de la Réunion

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SAUCE AU ROQUEFORT (100 g de roquefort, 10 cl de crème fraîche épaisse, 1 c à c de poivre, 10 g de beurre)

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Grandes idées pour ma petite salle de bains | Happy Life, le blog déco de Mathilde Dugueyt

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