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Comment abriter sa terrasse du soleil...

gilles terrazzoni / maison à corse

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Cellules du méristème de racine d’oignon à différents stades de mitose. MO. Cellules du méristème de racine d’oignon à différents stades de mitose: anaphase (au centre). MO, coloration Feulgen, x 150 (format 24x36 mm).

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Comment abriter sa terrasse du soleil...

gilles terrazzoni / maison à corse

Festival des Jardins de Métis 2014: MÉRISTÈME de Châssi | Décormag

Chou-fleur mi-cuit et oeuf dur en vinaigrette

Le chou-fleur est une plante herbacée originaire du proche orient. On la cultive en France en Bretagne, en Normandie et dans le Nord. Le coeur blanc que l’on consomme, n’est pas une fleur mais un méristème, organe pré-floral qui si on le laisse évoluer donnera des tiges puis des fleurs jaunes ou blanches et des graines. Les chou-fleurs sont donc récoltés avant l’évolution vers la floraison, entre octobre et mai.

Méristème / Châssi

chou-fleur? Basilic et potiron

Méristème

MÉRISTÈME au Festival international des jardins 2014 au Jardin de Métis, Grand Métis, Québec; par le collectif Châssi, Image : Châssi. Source : v2com.

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Méristème

MÉRISTÈME au Festival international des jardins 2014 au Jardin de Métis, Grand Métis, Québec; par le collectif Châssi, Image : Châssi. Source : v2com.

Méristème

MÉRISTÈME au Festival international des jardins 2014 au Jardin de Métis, Grand Métis, Québec; par le collectif Châssi, Photo : Jérôme Laferrière

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