Pinterest • Le catalogue d'idées

Mélange Maison Pour Vrai Chocolat Chaud

Réservé exclusivement aux amateurs de VRAI chocolat chaud, celui confectionné avec du vrai chocolat et pas seulement de la poudre caca...

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Tarte choco-coco

Recette de Tarte choco coco, Une tarte garnie d'un mélange à base de noix de coco râpée, de crème et de sucre, cuite au four puis nappée de chocolat noir : un vrai délice !

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Recette incroyable et inratable de cookies au chocolat

Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

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Galette des rois frangipane chocolat

Confection de la frangipane Dans un saladier, déposer le beurre pommade (1), le sucre, puis mélanger jusqu’à obtention du blanchiment de la garniture.

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tarte poire choco 1 pâte brisée - 200gr de chocolat noir - 4/5 poires - 2 oeufs - 150gr de sucre - 3 cuillères à soupe de crème fraiche. Eplucher les poires et les cuire dans de l'eau avec du sucre (ne pas bouillir et ne pas cuire trop longtemps). Etaler la pâte à tarte Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes). Recouvrir le fond de pâte avec le chocolat fondu. Couper les poires en lamelles Les poser sur le chocolat.Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la…

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*** Pâte sucrée *** Pour 30 mini tartelettes - Mélanger 50g de beurre pommade avec 30g de sucre glace et 2 jaunes d’œufs jusqu’à l’obtention d’une texture lisse - Pour obtenir une pâte sucrée chocolat refaire la même recette en ajoutant une cuillère à...

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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat : L’astuce pour réaliser des muffins dignes de ce nom c'est de ne pas trop mélanger les ingrédients liquides avec les ingrédients secs. Autrement dit : moins on en fait meilleurs ils seront !

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Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac : FABULEUX ! par Valérie de "C'est ma fournée!"

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Recette incroyable et inratable de cookies au chocolat

Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

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