Une recette de crème comme 'danette' au thermomix. Une version crème au chocolat mais aussi vanille, toutes les variantes sont possibles. Résultat garanti!

Une recette de crème comme 'danette' au thermomix. Une version crème au chocolat mais aussi vanille, toutes les variantes sont possibles. Résultat garanti!

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speech 3
Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

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speech 1
Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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Préparer des Bounty maison ? Facile ! Notre chef Cyrielle nous dévoile toutes ses astuces en vidéo pour réaliser ces délicieuses barres.

Préparer des Bounty maison ? Facile ! Notre chef Cyrielle nous dévoile toutes ses astuces en vidéo pour réaliser ces délicieuses barres.

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cake au chocolat blanc, délicieux ! (testé avec des cerises)

cake au chocolat blanc, délicieux ! (testé avec des cerises)

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recette du Nutella maison facile Ingrédients - 100 gr de chocolat (noir ou au lait, selon votre goût) - 1 pt pot de lait concentré sucré - 1 c.à.s bien bombée de purée de noisettes Comment faire 1. Faites fondre le chocolat en petits morceaux, au bain-marie. 2. Quand vous avez un chocolat lisse, ajoutez la puée de noisettes. 3. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil bien lisse. 4. Ajoutez 10cl de lait concentré sucré tout en continuant à mélanger (la préparation doit tjrs rester bien lisse)

recette du Nutella maison facile Ingrédients - 100 gr de chocolat (noir ou au lait, selon votre goût) - 1 pt pot de lait concentré sucré - 1 c.à.s bien bombée de purée de noisettes Comment faire 1. Faites fondre le chocolat en petits morceaux, au bain-marie. 2. Quand vous avez un chocolat lisse, ajoutez la puée de noisettes. 3. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil bien lisse. 4. Ajoutez 10cl de lait concentré sucré tout en continuant à mélanger (la préparation doit tjrs rester bien lisse)

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heart 92
Vous étiez très nombreux à me demander la recette de ce délicieux fondant au chocolat sur ma page Facebook et vous avez bien raison, car le tester c'est l'adopter définitivement! Il s'agit du fameux gâteau au chocolat et à la Ricotta, la recette a fait...

Vous étiez très nombreux à me demander la recette de ce délicieux fondant au chocolat sur ma page Facebook et vous avez bien raison, car le tester c'est l'adopter définitivement! Il s'agit du fameux gâteau au chocolat et à la Ricotta, la recette a fait...

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carrés fondants au chocolat blanc et lait concentré

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heart 67
Le fondant au chocolat sans cuisson pour Maud… sans gluten et avec une version sans produit laitier

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heart 127
speech 3
Rafaello maison prêt en 15 minutes !!    A découvrir d'urgence !

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