Pinterest • Le catalogue d'idées

Muffins anglais

Pour 15 muffins anglais 450 g de farine T55 1,5 cc de sel 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1,5 cl d’huile (15 ml)

pin 435
heart 38

Avec ce bon goût de fleurs d'oranger, j'adore... Ingrédients 300 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 30 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 60gr de beurre 2 cs d'arôme de fleur d'oranger 2 cs de lait 1 sachet de levure de Boulanger Mélanger...

pin 55
heart 9

Levure de boulanger : équivalence levure fraîche – levure sèche »

Équivalence levures de boulanger fraiche et sèche

pin 77
heart 1

Les levures : les connaitre, les choisir, les utiliser

Je remarque de plus en plus que vous pouvez vous sentir parfois perdu avec les levures. On m'a si souvent demandé s'il était possible de remplacer de la le

pin 160
heart 10

Royaume – Brioche des Rois Provençale

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

pin 566
heart 39

Recette de la pâte à pizza au Kitchen’Aid + levure sèche

pin 271
heart 10
speech 2

Petits pains sans pétrissage … je suis bluffée ! -

Petits pains sans pétrissage. Ingrédients: farine, levure de boulanger déshydratée, huile d'olive, eau de source, lait, sucre, sel.

pin 750
heart 66

Une recette 100 % Thermomix (et avec mon four aussi) trouvée sur le site Thermomix. Ingrédients : 160 g de lait 150 g de beurre 21 g de levure de boulanger fraiche 120 g de sucre fin (j'ai mis 100 g) 2 oeufs 450 g de farine 250 g de raisins secs (j'ai...

pin 217
heart 7

Mon grand-père Arsène ( oui, encore lui ) faisait des brioches extraordinaires ! Nous avions eu dans la famille plusieurs Boulang...

pin 193
heart 8

Pain à hamburger sans gluten : Pour 4 petits pains - 100ml eau - 100ml lait végétal - 1 sachet de levure de boulanger - 100g farine de sarrasin - 100g farine de riz - 50g de fécule de petit - 50g de fécule de maïs - 1 cc de gomme de guar - 1 cc de sel - 1 cs de graines (pavot...)

pin 180
heart 11
speech 1