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Levure chimique maison

Levure chimique maison 100 g Crème de tartre 50 g Bicarbonate de soude et 50 g maizena source http://melbananecuisine.over-blog.com

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Faire votre propre levure, c’est écologique, sain, non toxique et pas cher. Il vous suffit de 2 ingrédients !

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Je partage avec vous ma recette de brioche rapide à la crème, elle est toute simple, sans temps de repos et légère. Je la fait souvent car j'ai toujours les ingrédients à la maison et qu'elle est prête en 5 minutes et cuite en 20 minutes. Avec le Moule...

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Redonner la blancheur aux vêtements blancs

Pour redonner leur blancheur aux vêtements qui ont viré au gris ou au jaune, lavez-les normalement puis faites-les tremper dans une bassine d'eau additionnée de 2 ou 3 sachets de levure chimique (20 à 30 grammes) pendant quelques heures ou toute une nuit. Rincez les vêtements, essorez et faites sécher normalement.

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De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

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pain aux olives yaourt et fromage 500 gr de farine farine 2 pots de yaourt naturel 100 gr de fromage ( vache kiri) 150 gr d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles 1 oeuf 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de sucre 1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée 1 cuillère a café de levure chimique 50 ml d'huile d'olive de préférence eau quelques cuillères de lait et huile d'olives pour badigeonner vos pains

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CAKE au FLAN

Une perle, rapide et efficace ! Le gâteau de la mère de famille débordée mais qui assure quand même, ou le gâteau facile, qui en jette, et que (presque) tout le monde aime … Ingrédients : (recette de Choumicha) le caramel : – 5 càs de sucre, – 5 càs d’eau. le flan : – 4 jaunes d’oeufs, – 80 g de sucre, – 1 sachet de sucre vanillé, – 300 ml de lait. le gâteau : – 1 yaourt nature, – 1 pot de yaourt de farine, – 1 pot de sucre, – 1/2 pot d’huile, – 1 sachet de levure chimique, – 2 oeufs…

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Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

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STÖLLEN RAPIDE

…. Ou l’histoire de celle qui arrive avec un train(eau) de retard avec son Stöllen ! Nan mais t’as pas un problème de planning M’dame La Cairote ? J’ai une excuse : mon Stöllen il est à levée rapide ! Et vi. Un Stöllen normalement, ça se fait avec de la levure boulangère et ça nécessite un temps de repos. Ici, j’ai utilisé de la levure chimique et fabriqué mon Stöllen comme un gâteau en somme. Avec marmelade d’orange, dattes, raisins secs …. Inspiré d’une excellente idée trouvée sur le joli…

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Le pain gâteau de ma grand mère - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Le pain gâteau c'est encore un truc typique du Nord, ce n'est pas du pain, ce n'est pas un gâteau ... et oui, c'est entre les 2 ! Tout d'abord, la levure utilisée ici est de la levure fraîche de boulangerie et non de la levure chimique, en fait c'est...

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