Pinterest • Le catalogue d'idées

Beignets au four moelleux comme en friteuse ... (Recettes au Companion ou pas ... )

pin 466
heart 40

Prép : 15 minutes Temps de repos : 3 heures Cuisson : 12-15 minutes Quantité : 4 panini Ingrédients : 450 g de farine T55 1 càc de sel 1 sachet de levure boulanger 125 ml d'eau 125 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre 2 càs d'huile olive Préparation : Mélanger dans un saladier farine, levure, sel et sucre. Verser le lait, l'eau et l'huile d'olive. Travailler la pâte, la pétrir pendant 5-10 minutes. Poser un torchon propre et humide par dessus le saladier et laisser lever 2 heures.

pin 63
heart 11

C'est ma fournée !: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !

pin 304
heart 34

Cette pâte est juste magique et géniale le mot est bien employé.Facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas,brioches, beignets, croissants, pains , paninis, des tartes salées ou sucrés,et le liste est bien longue.

pin 403
heart 36

Batbout - pain Marocain à la poêle (Blog Zôdio) 300g de farine 2 càs d'huile d'olive 1càs de sucre 1cs de levure boulanger 1 pincée de sel 150ml à 200ml d'eau tiède Petrir étaler sur 1 cm d'épais couper avec des cercles laisser reposer 1 à 2 heures recouvert d'un linge faire cuire sur les deux faces dans une poelle à feux doux.

pin 432
heart 59

Royaume – Brioche des Rois Provençale

Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions.

pin 565
heart 38

BRIOCHE VENDEENNE EXTRA MOELLEUSE (125 ml de lait, 2 oeufs, 2 c à s d'eau de fleur d'oranger, 2 c à s de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure de boulanger, 500 g de farine T 55, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 75 g de beurre mou coupé en morceaux, 1 gousse de vanille)

pin 1,1k
heart 144
speech 3

Muffins anglais

Pour 15 muffins anglais 450 g de farine T55 1,5 cc de sel 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1,5 cl d’huile (15 ml)

pin 434
heart 38

Que diriez-vous d'un bon petit déjeuner francais aujourd'hui ? Spontanément, on pense aux croissants, aux pains au chocolat et à la brioche, mais souvent on oublie la...

pin 464
heart 73

Brioche Tressée & Feuilletée au Pralin & Chocolat Blog: chocociframboise

pin 1,7k
heart 223