Équivalence levures de boulanger fraiche et sèche

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Les levures : les connaitre, les choisir, les utiliser

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Beignets aux pommes très faciles : Recette de Beignets aux pommes très faciles - Marmiton

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gâteau moelleux au citron

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oeuf, sucre en poudre, beurre demi-sel, farine, levure chimique

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Je ne pensais pas poster cette semaine, pas que je ne cuisine pas, bien au contraire je ne fais que ça mais j'ai beaucoup de travail. Mais par chance, j'ai en réserve une recette de moelleux facile, rapide et délicieux. C'est donc une recette idéale pour...

Je ne pensais pas poster cette semaine, pas que je ne cuisine pas, bien au contraire je ne fais que ça mais j'ai beaucoup de travail. Mais par chance, j'ai en réserve une recette de moelleux facile, rapide et délicieux. C'est donc une recette idéale pour...

Biscuits flocons d'avoine (pas très lights et surtt recette pour une trentaines à manger rapidement)

Biscuits flocons d'avoine (pas très lights et surtt recette pour une trentaines à manger rapidement)

Cake aux carottes express : 400 g de carottes hachées (à la limite de la purée) – 200 g de sucre + 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 oeufs + 1 paquet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude + 1 cuillère à café de canelle selon votre goût + 60 g de noix ou noisettes concassées (facultatif)

Cake aux carottes express : 400 g de carottes hachées (à la limite de la purée) – 200 g de sucre + 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 oeufs + 1 paquet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude + 1 cuillère à café de canelle selon votre goût + 60 g de noix ou noisettes concassées (facultatif)

Bugnes très moelleuses

Bugnes très moelleuses

Brioche russe // 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

Brioche russe // 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

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