C'est ma fournée !: Les gnocchis de pomme de terre (la recette zéro galère !)

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Sauce tomate Pour 2 à 4 personnes      1 demi-oignon     1 boite de Polpa     2 feuilles de basilic     2 cuil. à soupe d'huile d'olive     Sel & poivre du moulin

Comment faire une sauce tomate comme les italiens (Sugo) ?

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Gnocchi de Vitelotte... la raffinerie culinaire

The purple Gnocchi – gnocchi de Vitelotte

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Voici une recette pour les amateurs de cuisine italienne : les gnocchis au pesto d’avocat. Ce plat est facile et rapide à faire.

Recette italienne : Gnocchis au pesto d’avocat

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Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Voilà je me suis enfin lancé dans les gnocchis maison. Je m'en faisais...

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Gnocchis fait maison avec Thermomix, en suivant cette recette recettes détaillée vous pouvez préparer les gnocchi italiens à la maison.

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On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

Epluchez et hachez l’oignon, faites-le revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive, l’ail et le romarin, ajoutez les gnocchis poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes. Ajoutez le râpé de jambon. Fouettez les jaunes d’œufs avec le mascarpone, le zeste du citron et le jus. Nappez les gnocchis et faites chauffer à feu doux 1 à 2 minutes. Servez sans attendre.

Epluchez et hachez l’oignon, faites-le revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive, l’ail et le romarin, ajoutez les gnocchis poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes. Ajoutez le râpé de jambon. Fouettez les jaunes d’œufs avec le mascarpone, le zeste du citron et le jus. Nappez les gnocchis et faites chauffer à feu doux 1 à 2 minutes. Servez sans attendre.

Recette - Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème - Notée 4.5/5 par les internautes

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Gnocchi de pomme de terre!

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