Pinterest • Le catalogue d'idées

Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée. Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes au détriment des épinards, de l'oseille ou du chou...) à des haricots rouges. Le tout mixé, enrichi d'ail, de persil, de ciboulette, de piment doux et fort, de poivre et de sel, sera façonné en…

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Encore des blettes dans mon panier de l'Amap jeudi dernier. Bon ok, j'ai peut-être dit que j'avais révisé ma façon de penser sur les blettes, que j'avais mis de côté mes mauvais souvenirs de cantine, etc... mais quand même! Déjà la 4ème semaine de blettes,...

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Vous manquez d'idées pour cuisiner les épinards frais ? Voici 70 délicieuses recettes d'épinards pour vous inspirer !

Vous manquez d'idées pour cuisiner les épinards frais ? Voici 70 délicieuses recettes d'épinards pour vous inspirer !

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Des croustillants de poulet aux flocons d'avoine et pesto de blettes maison. Une recette inspirée du Maxi Cuisine du mois de mai. Les blancs de poulet panés aux flocons d'avoine circulent sur la blogosphère en ce moment et j'avais bien envie d'y goûter...

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Gratin de blettes

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Légume en feutrine : les blettes - Idées et conseils Feutrine tuto

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Carottes aux raisins et épices à tajine

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Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux...

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Feuilleté aux épinards frais et feta : 45 recettes du monde - Journal des Femmes Cuisiner

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Des croustillants de poulet aux flocons d'avoine et pesto de blettes maison. Une recette inspir�e du Maxi Cuisine du mois de mai. Les blancs de poulet pan�s aux flocons d'avoine circulent sur la blogosph�re en ce moment et j'avais bien envie d'y go�ter...

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