Pinterest • Le catalogue d'idées

Riz complet au beurre de miso, algues et avocat

Riz complet au beurre de miso, algues et avocat par Mango and Salt Ingrédients : 125g de riz complet (ex: les sachets Lima en magasins bio) 1 avocat 1 poignée d’algues nori en petits morceaux (feuilles pour sushi ou en magasins bio) De la pâte de miso doux (de couleur claire, shiro miso, ex: Lima en magasins bio) De l’huile de coco extra-vierge pressée à froid Des graines de sésame toastées

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Faire & personnaliser son tartare d’algues maison

Faire & personnaliser son tartares d'algues maison (laitue de mer - nori - dulse - wakamé) / www.chaudron-pastel.fr

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Salade de chou comme au restaurant Japonais

Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

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Kimchi maison, patates douces, algues & miso

kimchi maison: patates douces, algues et miso

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Algues stylisées pour sushis par I&S BBDO

Pour aider à stimuler les ventes de nori, algue comestible connue pour être utilisée dans les sushis, l’agence de pub I BBDO a développé une série complexe d’algues découpées au laser. Chaque feuille est basée sur l’histoire ou la symbolique du Japon et représente le bonheur, la chance et la longévité. Bel exemple pour rendre une simple algue attrayante et esthétique. http://www.isbbdo.co.jp/

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Le sandwich au riz: onigirazu au top en 2015!

Les onigiri おにぎり sont la réponse japonaise au sandwich! Une boule (ou un triangle) de riz fourré à la prune salée, aux algues ou au saumon... les variations sont infinies! En 2015 le onigiri est dé...

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Poudre d’agrumes

Voici une astuce qui va apporter de belles saveurs à vos desserts et vos plats. Ce sont les poudres d'agrumes. En plus d'être super jolies, ces poudres son

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Salade d'algues à la japonaise // 2 à 3 personnes : - 140 g d'algues - 1 CàS de vinaigre de riz - 1 CàS de sauce soja - 1 CàS d’huile de sésame toasté - graines de sésame Faire griller à sec les graines de sésame dans une poèle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver. Rincer les algues à l’eau claire, égoutter. Les ciseler au couteau. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre et l’huile. Saupoudrer de grains de sésame. A déguster tout de suite !

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Mousse aux myrtilles

Mousse aux myrtilles - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Gratin dauphinois : Recette du parfait gratin dauphinois

Moelleux, fondant, légèrement craquant en surface... Le gratin dauphinois est un véritable souvenir d'enfance, un accompagnement réconfortant, un plat principal convivial et familial...

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