Salade d'algues à la japonaise  //  2 à 3 personnes :  - 140 g d'algues - 1 CàS de vinaigre de riz - 1 CàS de sauce soja  - 1 CàS d’huile de sésame toasté - graines de sésame Faire griller à sec les graines de sésame dans une poèle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver. Rincer les algues à l’eau claire, égoutter. Les ciseler au couteau.  Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre et l’huile.  Saupoudrer de grains de sésame. A déguster tout de suite !

Salade d'algues à la japonaise // 2 à 3 personnes : - 140 g d'algues - 1 CàS de vinaigre de riz - 1 CàS de sauce soja - 1 CàS d’huile de sésame toasté - graines de sésame Faire griller à sec les graines de sésame dans une poèle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver. Rincer les algues à l’eau claire, égoutter. Les ciseler au couteau. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre et l’huile. Saupoudrer de grains de sésame. A déguster tout de suite !

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Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

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Les onigiri おにぎり sont la réponse japonaise au sandwich! Une boule (ou un triangle) de riz fourré à la prune salée, aux algues ou au saumon... les variations sont infinies! En 2015 le onigiri est dé...

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Faire & personnaliser son tartares d'algues maison (laitue de mer - nori - dulse - wakamé) / www.chaudron-pastel.fr

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Gratin dauphinois : Recette du parfait gratin dauphinois

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Le wakamé ou Fougère de mer est une algue alimentaire très populaire en Asie et notamment au Japon dont elle est originaire . Le Japon  en fait abondamment usage dans le domaine culinaire ma…

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Mousse aux myrtilles - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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kimchi maison: patates douces, algues et miso

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Les rillettes marines de Marie Laforêt {extrait du livre Noël vegan}

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Onigiri de riz aux oeufs brouillés - cuisine japonaise - Recettes de cuisine Ôdélices

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