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Les plus délicieuses recettes saines pour votre menu équilibré!

recettes saines, menus equilibres pas cher et facile

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Ajoutez du sel à un citron et placez le près de votre lit, les résultats sont incroyables !

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Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

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LA RECETTE DU SEL DE CELERI: POUR SALER SANS DANGER

Sel de céleri pour saler sans danger Le céleri est une plante très riche en sodium bio disponible et adapté à l’être humain, contrairement au sel sous sa forme raffinée (voir l’article Pourquoi le Sel est notre Ennemi).

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Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

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Ajoutez du sel à un citron et placez le près de votre lit, les résultats sont incroyables !

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Crackers au parmesan 140g de farine 60g de parmesan 15cl de lait 30g de beurre doux mou 1 cac de sel Râper le parmesan. Mélanger la farine, le parmesan, le sel et 12cl de lait. ajouter le beurre coupé en dés. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse, en faire une boule, laisser reposer 1h au frais.

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Soupe d'asperges au parmesan

SOUPE D ASPERGES AU PARMESAN / 2 bottes d'asperges vertes (800 g environ qui fera 600 g net à cuire), 4 CS de parmesan, 2 CS de pignons de pin, 1 échalote, huile d'olive vierge extra, sel et poivre ( voir le site pour + d'infos)

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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo.

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Coleslaw : pr 4 pers 150g choux blanc, 100g carotte,1 yaourt nature, 50g mayo, 1CS sucre en poudre, 1CS vinaigre blanc, Sel, Ciboulette, Raisins secs blonds Dans la cuve du robot munie du couteau, placez le choux et ls carottes, mixez (pas trop fin. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, et le sel.Mélangez bien le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée, et quelques raisins secs.

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