Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de THE FRUIT MACHINE

LA RECETTE DU SEL DE CELERI: POUR SALER SANS DANGER

Sel de céleri pour saler sans danger Le céleri est une plante très riche en sodium bio disponible et adapté à l’être humain, contrairement au sel sous sa forme raffinée (voir l’article Pourquoi le Sel est notre Ennemi).

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à partir de Pop & Soda

Velouté de carottes au Boursin

Comme à chaque début d'hiver, je me prépare à affronter le froid avec une cure de vitamines et une série de potages aux légumes que je prépare en grande quantité, pour ensuite les congeler et les r...

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Gomasio : un compromis pour saler les plats sans sel et éviter la rétention d'eau ! Composé de graines de sésame grillées et mixées avec seulement 4% de sel. On peut également le fabriquer soi- même en y supprimant totalement le sel.

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à partir de Régilait

Crumble de potiron aux champignons et lardons

Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Faites fondre le beurre dans un…

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à partir de Torchons & Serviettes

Le bonheur d'un vrai foie gras maison (sans cuisson)

Simplement fa-bu-leux... Ce n'est pas la 1ère fois que je tente de préparer moi-même le foie gras.  J'ai testé plusieurs recettes, avec ou sans alcool, au micro-ondes, au bain-marie avec des résultats plus ou moins réussis mais qui ne correspo

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Le jour ou j’ai entendu le nom de cette recette, je salivais rien qu’en imaginant le goût que cela pouvait avoir, mais c’était sans imaginer combien c’était bon. Je me suis inspirée d’une recette basique avec du beurre issue du très bon petit livre Superblender de Linda Louis, que j’ai remplacé par de la purée d’amande...

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à partir de elle.fr

Tarte au cassis

Recette Tarte au cassis : La pâte sucrée. Mélangez la farine et le sel, ajoutez le sucre glace et la poudre d’amande.Roulez le beurre coupé en morceaux da...

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Polenta au parmesan - Recette vidéo - Gourmand

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

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à partir de Paperblog

Quiche sans pâte carottes/jambon au micro onde

Une recette légère et rapide à préparer dans un récipient supportant le micro onde ou dans le cuiseur solo micro onde tupperware. Pour 2 personnes : 200g de carottes - 75g de crème - 25ml de farine=16g - 1 oeuf (ou 2 petits) - 20g de farine - 40g de gruyère - 1 petit oignon - 100g de dés de jambon - sel - poivre - persil et ciboulettes ciselés.

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à partir de marmiton.org

Le bol renversé (Ile Maurice)

poivre, blanc de poulet, oeuf, champignon de Paris, chou chinois, ail, riz blanc, sel, carotte

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