Pinterest • Le catalogue d'idées

Comment cuisiner avec le piment de Cayenne

Les bons produits à marier au Piment de Cayenne

359
18

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam-miam blog

609
51

Comment utiliser la poudre de chili en cuisine

COMMENT UTILISER LA POUDRE DE CHILI EN CUISINE Chili, piment, ces poudres piquantes (et non épicées) relèvent les plats, les écrase parfois si on surdose, mais permet dans la maîtrise, de réchauffer, relever et étoffer les saveurs. La poudre de Chili ne se marie pas avec tout, voyez les meilleurs produits à lui associer.

292
12

Rôti de porc mariné

Recette Rôti de porc mariné : Hachez grossièrement la citronnelle, les oignons, l’ail, le gingembre, la coriandre à l’aide d’un robot, puis ajoutez la...

239
14

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam-miam blog

66
6

Le poulet Tikka massala est un des plus célèbres plats de la cuisine indienne, comme vous le savez je suis fan de cette spécialité, et j'adore tous ces parfums d'épices qui se dégagent lors de la cuisson et qui embaument toute la maison. Ici j'ai servi...

275
25

Comment utiliser le paprika en cuisine

COMMENT UTILISER LE PAPRIKA EN CUISINE Le paprika fait partie de la famille des piments, même s'il ressemble à un poivron rouge. C'est un piment doux à connaître et à utiliser pour colorer vos plats. Découvrez les meilleures associations à faire avec.

355
22
1

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

1.3k
117

Un dimanche a la campagne: Le tube de l’été : aubergines à la Parmigiana

1.1k
93

Sauce chien (Antilles)

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson. En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

173
16