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Cédric Grolet au Meurice : un grand Pâtissier est né

Cédric Grolet

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Beignets au four moelleux comme en friteuse ... (Recettes au Companion ou pas ... )

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SUCRE Pr 5,6pots:1kg de sucre en p-3 oranges-2 cs de cannelle.Préchauffez four 75°ou 100. laver les oranges.Prélevez leurs zestes avec 1 éplucheur à légumes ss la peau blanche.Déposez les zestes sur1 plaque et les sécher au four en surveillant pr ne pas qu'ils noircissent. Quand ils st secs mixer finement. Ds 1grd saladier mélangez le sucre,la cannelle,et la poudre de zestes.Fendez la gousse de vanille,grattez les graines,ajoutez les avc le mélange sucre,cannelle.Et là ,vs mélangez à la…

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Rôti de boeuf en cuisson basse température

Rôti de boeuf en cuisson basse température. Le petit Jésus en culotte de velours ..

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Voici une petite recette de scones, ultra rapide et toute simple à réaliser, idéale pour les matins

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Le kit à camembert au four, une idée de cadeau gourmand originale pour les fêtes. Surprenant mais délicieux !

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Il est necessaire que je mange des chocolate croissants pour le petit déjeuner. Ils sont délicieux.

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CRUMBLE:60g de Fcomplète,60g de Poudre d'amandes,105g de Sde canne,105g de flocons d'avoine pr 1 bocal d'1/2 L:Mélangez ts les ingrédients Joindre: Pesez 220g de mélange sec,ajoutez 60g de beurre salé en dés et mélangez du bout des doigts .Pelez et coupez en morceaux 5 pommes et 2 mangues ou autres fruits .Mettez ds 1plat à gratin, saupoudrez avc le mélange et faites cuire 40mn au four à th.6.pr le sucre arrangé 50g de SdC ,1càc d'1mélange(cannelle/réglisse) en P.remplissez le petit bocal

Salé - Rôti de porc au miel (facile et rapide). Ingrédients : rôti de porc- 3/4 càs de miel- 1 petit verre d'eau- thym, romarin- sel, poivre. Saler/poivrer le rôti sur les 2 faces, préchauffer le four à 220°- Badigeonner le rôti de miel - Mettre le verre d'eau dans le fond du plat avec thym et romarin- Enfourner 1 heure à 210 à 220° en arrosant régulièrement avec la sauce pour donner l'effet laqué.

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POISSON au FOUR à la MAROCAINE

Poisson au Four à la Marocaine https://www.lecoconutblog.com/2012/07/poisson-au-four-a-la-marocaine/

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