J'adore le panais et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le cuisiner. Cette recette tombait donc à pic. Je n'ai pas faire cuire les galettes à la poêle car bien souvent, c'est l...

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Soupe Potiron, Carotte et Orange

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Le panais. Encore un légume avec lequel je ne pensais pas m’acoquiner. Cette grosse carotte ridée toute pâlichonne ne m’inspirait pas vraiment confiance. Franchement, c’était pas du tout cuit. Si les

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Crème de pomme de terre et panais à lail

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Galettes de Panais aux Épinards, Fromage de Chèvre et Œufs Pochés - http://www.ratatouilleetcie.com/galettes-de-panais-aux-epinards-fromage-de-chevre-et-oeufs-poches/

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Recette Velouté de panais, croûtons et lardons : Pelez les panais, rincez-les et coupez-les grossièrement.Versez 1 l d’eau, la crème et le lait dans une g...

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Purée de potiron & panais allumettes de lardons grillées

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Comme le dit Nawal les légumes racines au four c'est LE truc des chefs de l'hiver car on en voit partout. Et puis en plus, c'est super simple à faire, alors tant qu'à faire, on ne les laisse pas qu...

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C'est la soupe qui fait dire "Mmmmm....". Elle a fait l'unanimité. Panais, carotte, patate douce et cacahuète, bingo, c'est le quarté gagnan...

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Cuisine J'ai juste remplacé le panais par du rutabaga. Très bonne avec un léger gout épicé.

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