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à partir de Cuisine saine

Mon mix pâtisserie sans gluten et sans maïs

Ingrédients 350 g de farine de riz 200 g de farine de teff ou sarrasin ou millet ou pois chiche 100 g de fécule de pomme de terre 20 g de psyllium blond 20 g de farine de coco 12 g de gomme de guar Mon mix pâtisserie sans gluten et sans maïs

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à partir de Un "Flo" de bonnes choses

Pain portugais à la farine de maïs – Broa de milho

Un "Flo" de bonnes choses » Pain portugais à la farine de maïs – Broa de milho

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à partir de Paperblog

Pain à la Farine de Maïs

PAIN A LA FARINE DE MAIS (300 g de farine blanche, 200 g de farine de maïs, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sel, 12 g de levure de boulanger, 10 cl d'eau, 20 cl de lait)

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Pain à la farine de maïs, tomates séchées et romarin

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à partir de Paperblog

Pain à la Farine de Maïs

Toujours sur le thème de l'Echange Gourmand de Septembre, et suite à un petit soucis de binome (parfois ça arrive) j'ai participé à un deuxième échange gourmand avec et voici ce que j'ai reçu : De la Farine de M

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à partir de France végétalienne

Crème pâtissière (végétalien, vegan)

Indispensable à de nombreuses pâtisseries, la crème pâtissière offre une texture plus ou moins ferme, molle et élastique, de couleur jaunâtre et exhalant la générosité du lait, du sucre et de la vanille. Elle se végétalise... carrément bien! Il suffit de remplacer le lait de vache par du lait végétal, la farine par de la fécule de maïs et les œufs par une touche d'huile et une pointe de curcuma (pour jaunir). Sinon, la préparation ne diffère pas: le lait est mis à bouillir avec de la…

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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Gâteau Mousseline

GATEAU MOUSSELINE (Pour 6 P : 5 jaunes d'œufs, 5 blancs d'oeufs, 125 g de fécule de pomme ou terre ou de mélange pomme de terre et maïs, 75 g de sucre, le zeste d’un citron)

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Biscuits citron et sésame - sans gluten et sans lait poudre d amande farine de rue et de maïs 1 oeuf un jus de citron huile....

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Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

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infographiques substitutions:Vous vous apercevez en cours de préparation d'une recette qu'il vous manque un ingrédient de base? Pas de panique, nous vous proposons un guide simple de la substitution des aliments!

infographiques substitutions:Vous vous apercevez en cours de préparation d'une recette qu'il vous manque un ingrédient de base? Pas de panique, nous vous proposons un guide simple de la substitution des aliments!

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