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à partir de Linternaute

Le chou-chou pomme spéculos de Thoumieux

Le chou-chou praliné noisettes Pour 15 à 20 choux Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour la pâte à choux : 70 gr de lait 70 gr d’eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 70 gr de farine 2 gros œufs Progres

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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Crème de chou-fleur au curry

Crème de chou-fleur au curry 1 chou-fleur 1 litre d’eau 30 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de gros sel 1 cuillère à café rase de curry Sel poivre Éplucher et laver le chou-fleur (ôter les feuilles vertes pour ne conserver que la tête). Couper le chou-fleur en huit morceaux en prenant garde de ne pas mettre le pied du chou-fleur. Dans une grande casserole, déposer le chou-fleur, verser la crème liquide, l’eau et le gros sel. Le chou-fleur doit être recouvert intégralement par le…

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à partir de Papilles et Pupilles

Gratin de chou fleur au Comté et aux lardons

Gratin de chou-fleur au comté et aux lardons

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Salade de chou blanc à la japonaise (chou, concombre, carotte, sésame)

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Petits Choux Farcis en Mini-Cocottes au Four - Toujours dans le chou ! C'est la saison, faut assumer ! Photo : Eric - La Cuisine des Jours... © 2014

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à partir de France végétalienne

Paupiettes de chou (végétalien, vegan)

Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four. Un chou vert pommé s'impose. La farce, elle, dépend de ce dont on dispose: pour nous, oignons rouges, échalote, riz et tofu fumé (en remplacement de la viande qu'on y trouve dans la version traditionnelle). Un peu de crème pour lier le tout, des herbes et des épices. Une fois bien ficelées, les paupiettes sont alignées dans un plat huilé…

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à partir de Déclic Gourmand - Capture d'instants gourmands

Croque-Monsieur au chèvre crème à l’échalote

croque_monsieur_chevre_echalote2 Plus

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à partir de Ma p'tite cuisine

Salade de chou comme au restaurant Japonais

Salade de chou : 1/4 de chou blanc 5 c à s de vinaigre de riz 1 c à s rase de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c d’huile de sésame 1 c à c de graines de sésame

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à partir de Alter Gusto

Gâteau au chou-fleur, fromage blanc & parmesan -

chou-fleur, fromage blanc & parmesan Pour un moule de 20 cm de diamètre :– 300 gr de bouquets de chou-fleur cru– 350 gr de fromage blanc– 50 gr de parmesan râpé – 40 gr de maïzena (amidon de maïs)– 1 c à s de ciboulette ciselée– 2 œufs– Une dizaine de cerneaux de noix

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Croustillants de quinoa au chou-fleur et au comté par Julie Andrieu

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