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Curry de chou-fleur minceur à la tomate et aux pois chiches : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/curry-de-chou-fleur-minceur-la-tomate-et-aux-pois-chiches.html

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à partir de Cuisine Addict

Biryani aux Légumes

La recette du biryani aux légumes, un plat de riz typique indien à base de courgette, chou-fleur et aubergine. Plat végétarien.

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Imprimez l'articleVoici une recette qui vous fera considérer le chou-fleur autrement : un bel enrobage doré, une cuisson juste croquante, une saveur délicieusement parfumée aux épices et à l’amande. La cuisson se fait au four ...

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RIZ FRIT (300 g de riz bouilli, 50 g de chou fleur, 1 carotte, 1/4 de courgette, 1/2 oignon coupé, 1/2 tomate, 1 c à c de concentré de tomates, 1/2 c à c de graines de cumin, 1/2 c à c de poudre de curcuma, 1 c à c de poudre de curry, quelques feuilles de coriandre fraîche)

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Manger du chou-fleur, à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

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à partir de Chocolat à tous les étages

Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Voici un plat ultra simple, ultra rapide mais qui a eu beaucoup de succ�s un soir de cette semaine. Le principe est celui du hachis parmentier (une couche de viande, une couche de l�gumes) mais � la place de la pur�e de pommes de terre, je mets du chou-fleur....

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à partir de marmiton.org

Soupe dite 'à l'indienne'

cumin, gingembre, curcuma, crême fraîche, pomme de terre, chou-fleur, bouillon de volaille, oignon, huile d'olive, ail, coriandre, sel

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