Manger du chou-fleur, à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

Manger du chou-fleur, à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

Imprimez l'articleVoici une recette qui vous fera considérer le chou-fleur autrement : un bel enrobage doré, une cuisson juste croquante, une saveur délicieusement parfumée aux épices et à l’amande. La cuisson se fait au four ...

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La recette du biryani aux légumes, un plat de riz typique indien à base de courgette, chou-fleur et aubergine. Plat végétarien.

Biryani aux Légumes

La recette du biryani aux légumes, un plat de riz typique indien à base de courgette, chou-fleur et aubergine. Plat végétarien.

Curry de chou fleur au lait de coco

Curry de chou fleur au lait de coco

Recette de curry de chou fleur                                                                                                                                                                                 Plus

Recette de curry de chou fleur

Recette de curry de chou fleur Plus

cumin, gingembre, curcuma, crême fraîche, pomme de terre, chou-fleur, bouillon de volaille, oignon, huile d'olive, ail, coriandre, sel

Soupe dite 'à l'indienne'

cumin, gingembre, curcuma, crême fraîche, pomme de terre, chou-fleur, bouillon de volaille, oignon, huile d'olive, ail, coriandre, sel

#Gratin de #chou-fleur à l'indienne

Gratin de chou-fleur à l’indienne

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Riz byriani aux légumes : parfumé et savoureux

Riz byriani aux légumes : parfumé et savoureux

RIZ FRIT (300 g de riz bouilli, 50 g de chou fleur, 1 carotte, 1/4 de courgette, 1/2 oignon coupé, 1/2 tomate, 1 c à c de concentré de tomates, 1/2 c à c de graines de  cumin, 1/2 c à c de poudre de  curcuma, 1 c à c de poudre de  curry, quelques feuilles de  coriandre fraîche)

RIZ FRIT (300 g de riz bouilli, 50 g de chou fleur, 1 carotte, 1/4 de courgette, 1/2 oignon coupé, 1/2 tomate, 1 c à c de concentré de tomates, 1/2 c à c de graines de cumin, 1/2 c à c de poudre de curcuma, 1 c à c de poudre de curry, quelques feuilles de coriandre fraîche)

Une découverte étonnante : ​Soupe de Chou-fleur et poivrons rouges rôtis

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