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Le Boeuf Bourguignon

à partir de Madame Figaro

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

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à partir de marmiton.org

Boeuf Bourguignon rapide

BOEUF BOURGUIGNON Rapide (pour 6 p.) - 800 g de boeuf pour bourguignon (gîte à la noix, gîte) - 100 g de lardons - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - 2/3 de litre de vin rouge - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - sel, poivre - 250 g de champignons de Paris (en boîte)

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Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons.

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à partir de Recettes de cuisine | marciatack.fr

Boeuf bourguignon

Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

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BOURGUIGNON ultra proIngrédients 800 g de boeuf2 oignons2 carottes coupées en dés300 ml de vin rouge300 ml de fond de veau1 bouquet garni (thym et laurier)125 g de lardons125 g de champignons de parisselpoivrePréparation  Mettez dans le fond de l'Ultra Plus, l'oignon émincé et les dés de carotte. Posez la viande dessus.Versez le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau.Mettez le bouquet garni, les champignons et les lardons. Salez et poivrez avec modération.Faites cuire…

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Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

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à partir de Paprikas

MIJOTE DE BOULETTES AUX PETITS POIS

Mijote de boulettes aux petits pois pommes de terres

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Selon moi, la meilleure recette de Boeuf Bourguignon au Thermomix!!! Elle est tirée du livre Thermomix "Le meilleur de votre esp@ce recettes". Je vous conseille de la préparer la veille afin de révéler toute sa saveur et d'utiliser de la joue de boeuf,...

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Selon moi, la meilleure recette de Boeuf Bourguignon au Thermomix!!! Elle est tirée du livre Thermomix &Le meilleur de votre esp@ce recettes&. Je vous conseille de la préparer la veille afin de révéler toute sa saveur et d'utiliser de la joue de boeuf,...

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