La recette illustrée du boeuf Bourguignon

La recette illustrée du boeuf Bourguignon

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

BOEUF BOURGUIGNON Rapide (pour 6 p.) - 800 g de boeuf pour bourguignon (gîte à la noix, gîte) - 100 g de lardons - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - 2/3 de litre de vin rouge - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - sel, poivre - 250 g de champignons de Paris (en boîte)

BOEUF BOURGUIGNON Rapide (pour 6 p.) - 800 g de boeuf pour bourguignon (gîte à la noix, gîte) - 100 g de lardons - 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile - 2/3 de litre de vin rouge - 2 oignons - ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - sel, poivre - 250 g de champignons de Paris (en boîte)

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau - une recette Terroir - Cuisine

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau - une recette Terroir - Cuisine

Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons.

Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons.

boeuf bourguignon 004 LE MIAM MIAM BLOG

boeuf bourguignon 004 LE MIAM MIAM BLOG

Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

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