Larousse gastronomique

Larousse gastronomique, coffret 3 volumes

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Le Grand Larousse gastronomique de Collectif http://www.amazon.fr/dp/2035823609/ref=cm_sw_r_pi_dp_kxbHub05XGEVZ

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Amazon.fr - Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition - présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique - Livres

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En lisant mon Larousse Gastronomique, j’ai appris que ça se conservait très bien dans l’huile. Désormais, c’est ce que je fais. Je bourre à fond un bocal en verre et je remplis le vide restant par de l’huile d’olive. Je referme et zhou au frigo. C’est méga efficace. On conserve tout l’arôme et la fraicheur des feuilles du basilic.

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La vraie recette du croque-monsieur Le croque-monsieur, un truc ennuyeux qu’on mange vite fait à défaut d’autre chose, ou un sommet de la gastronomie parisienne? Un peu des deux, sans doute. Pour être sûr, faites-le vous-même… Selon le Grand Larousse gastronomique, il serait né en 1910 dans un café du Boulevard des Capucines, à Paris.

La vraie recette du croque-monsieur Le croque-monsieur, un truc ennuyeux qu’on mange vite fait à défaut d’autre chose, ou un sommet de la gastronomie parisienne? Un peu des deux, sans doute. Pour être sûr, faites-le vous-même… Selon le Grand Larousse gastronomique, il serait né en 1910 dans un café du Boulevard des Capucines, à Paris.

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Larousse Cuisine - Cassoulet de Toulouse

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COURTINE, ROBERT J. Larousse Gastronomique

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Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition:

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Larousse Gastronomique

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Cassolettes d’escargots à la crème d’ail

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