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Recette Langue de boeuf sauce madère pour 4 personnes - GRAND FRAIS

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à partir de marmiton.org

Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons

vinaigre d'alcool, poivre, feuille de laurier, thym, arôme, farine, langue, oignon, oignon, beurre, cornichons, sel, bouillon

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à partir de Cuisine française

Sauce gribiche

SAUCE GRIBICHE (3 œufs, 1 c à s de moutarde, 40 cl d'huile d'arachide, 4 c à c de vinaigre d'alcool, 50 g de cornichons hachés grossièrement, 50 g de câpres hachés grossièrement, 1 c à s de persil haché, 1 c à s de ciboulette ciselée, 1 c à s de cerfeuil ciselé, 1 branche d'estragon ciselée, sel, poivre) - Accompagne à merveille TETE DE & LANGUE DE VEAU, LANGUE DE BOEUF, POISSONS & CRUSTACES froids.

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Photo de recette : Langue de bœuf à la mijoteuse

LANGUE DE BOEUF AUX OLIVES A L'ALGERIENNE par Les saveurs d'ici et d'ailleurs

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Langue de bœuf sauce gribiche

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à partir de Tangerine Zest

Langue de boeuf en sauce tomate

Langue de bœuf en sauce {recette maison}

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Langue de bœuf, sauce piquante

Langue Boeuf Sauce Piquante - 2 carotte rondelles 1 oignon émincés 2 cuillères à café de fond de légumes 2 cuillères à café de fond de viandes 1 langue de bœuf eau sel de Guérande 4 à 5 tours de moulin à poivre Dans le Délicook: . Faire revenir l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles dans un peu d’huile d’olives. Ajouter les fonds de légumes et viandes. Placer la langue et couvrir d’eau. Saler et poivrer. Laisser mijoter 2 h 00 (position mijotage 2 fois)

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