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Langoustes au beurre d’agrumes

Découvrez la recette Langoustes au beurre d’agrumes sur cuisineactuelle.fr.

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LANGOUSTINE AU SABAYON DE CHAMPAGNE (Pour 4 P : 300 g de champignons de Paris, jus de 1 citron, 200 g de fonds d'artichaut en bocal, 16 langoustines crues, 1 échalote, 30 g de beurre, ciboulette, sel et poivre) (SABAYON : 5 jaunes d'œufs, 40 g de sucre, 12,5 cl de champagne)

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muscade, poivre, langoustine, crême fraîche, concentré de tomate, oignon, ail, tagliatelle, sel, basilic

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Risotto de homard

Ingrédients (pour 4 pers): - 2 homards de 500 g pièce chacun - 320 g de riz arborio - 1 carotte - 4 échalotes - 1 gousse d’ail - 3 cuil. à soupe d’huile d’olive - 50 g de parmesan râpé - 1 feuille de basilic - 2 brins d’estragon - 10 cl de vin…

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Ravioli maison aux langoustines et herbes aromatiques, émulsion au citron

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Menu de Noël plein la vue: idée repas chic et gastronomique pour noël

Menu de Noel chic : recettes de noel pour menu noel chic, menus noel - Délicates, les langoustines viennent flatter vos papilles. Le must pour profiter au mieux de la finesse de leur goût ? Un peu de beurre frais et quelques herbes... à s'en lécher les doigts ! Pour 2 pers...

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Vraie paëlla espagnole

chorizo, poivre, langoustine, moules, tomate, riz long, côtes de porc, calamar, oignon, épice à paella, huile d'olive, ail, poulet, sel, poivron, petit pois

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Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde !

On en mangerait non ? (C'est fait !) J'adore les terrines de poissons : c'est frais, on les prépare à l'avance et en général tout le monde aime ! J'ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car non se

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CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON

Voici une autre des entrées qu'il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites casolettes de noix de saint-jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Pour 6 personnes 24 langoustines 18 noix de saint-jacques 2 citrons...

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Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

La charlotte russe est un gâteau moulé formé d'une croûte de boudoirs et d'une crème bavaroise. La charlotte royale remplace les biscuits cuiller par un gâteau roulé coupé en fines tranches. Un dessert somptueux, parfait pour épater vos invités ! Vous pouvez faire cette charlotte royale à la framboise, à la fraise, aux poires et chocolat...

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