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Lait Entier

Crème dessert biscuitée 5 Petit Beurre© (40 g) 15 g de maïzena 60 g de sucre roux 1 œuf 400 g de lait entier 100 g de crème liquide allégée Dans le bol du Thermomix, mixer les biscuits 5 secondes, vitesse 7. Ajouter les ingrédients secs et mélanger 5 secondes, vitesse 3. Terminer par l’œuf, le lait et la crème, et programmer 15 secondes, vitesse 4 : le mélange doit être bien homogène. Cuire la crème 10 minutes, 90°, vitesse 3. Mettre en pots, puis au réfrigérateur. La texture va épaissir en…

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à partir de Dans la p'tite cuisine d'Angie ...

Flan antillais à la noix de coco

125 g noix de coco râpée - 20 cl lait de coco - 30 cl de lait entier ou demi écrémé - une boîte de lait concentré sucré (370g) - 4 oeufs - du sucre en poudre pour faire le caramel

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Gâteau magique à la vanille réalisé avec une gousse de vanille de Madagascar infusé dans le lait entier.

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à partir de marmiton.org

Chocolat chaud aux épices

muscade, lait entier, poivre, chocolat noir, crème liquide, cannelle, sucre

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à partir de marmiton.org

Véritable chocolat chaud de grand-mère

lait entier, chocolat noir, vanille, guimauve, crème liquide, sucre

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Confiture de lait avec lait entier et sucre : une heure à tourner la cuillère, mais un résultat incomparable par-rapport à la boîte de lait concentré sucré !!! A refaire quand le pot sera vide !

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à partir de Les délices d'Hélène

CREME AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER

crème au chocolat de Christophe Felder

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Flamby Maison Ingédients pour 6 briochettes: 1/2 l de lait entier 1 cc de sucre vanillé (fait maison pour moi) 3 CAS de sucre 2 gr d'agar agar du caramel liquide Mélanger le lait, le sucre, et l'agar agar au fouet, puis porter à frémissement et laisser cuire 3 mn. Verser du caramel liquide dans le fond des moules (12 briochettes Flexipan pour moi) et remplir avec le mélange chaud. Laisser refroidir et mettre au frigo avant de déguster !!

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à partir de Les délices d'Hélène

PANNACOTTA AU KIRI ET SAUMON FUME

C'est pour cette recette que vous avez voté! Une pannacotta au kiri, ciboulette et dés de saumon fumé! C'est très bon et très frais et peut parfaitement être proposé sur votre table de fêtes. Pour 6 personnes 3 feuilles de gélatine 25cl de lait entier...

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à partir de marmiton.org

Gâteau de semoule à la noix de coco

lait entier, noix de coco rapée, framboise, citron, oeuf, semoule, Alcools, vanille, beurre, rhum, sel, sucre

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