Confiture de lait avec lait entier et sucre : une heure à tourner la cuillère, mais un résultat incomparable par-rapport à la boîte de lait concentré sucré !!! A refaire quand le pot sera vide !

Confiture de lait avec lait entier et sucre : une heure à tourner la cuillère, mais un résultat incomparable par-rapport à la boîte de lait concentré sucré !!! A refaire quand le pot sera vide !

flan crémeux sans pâte lait entier + crème liquide

Flan pâtissier sans pâte ultra crémeux - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

flan crémeux sans pâte lait entier + crème liquide

Découvrez la recette Flan au chocolat maison sur cuisineactuelle.fr.

Flan au chocolat maison

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BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

BRIOCHE FEUILLETEE (Pour 8 brioches : 105 g de lait entier, 20 g de levure fraîche, 360 g de farine T65, 150 g de farine T45, 10 g de sel fin, 60 g de sucre semoule, 120 g d'œufs frais (2 ou 3), 10 g de vanille liquide naturelle (ou arome au choix en quantité suffisante : fleur d'oranger, orange, citron, rhum, ...), 50 g de beurre (doux) assez mou, 250 g de beurre (pour le tourage de la pâte)

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Crème catalane

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Cake campagnard      5 cl de bière     1 c à s de moutarde à l'ancienne     1 oignon     1 pincée de sel     1 pincée de poivre     1 noisette de beurre     1 pincée de muscade     2 pommes de terre (ferme)     50g de comté     3 c à c de lev'blé     150g de farine     8 cl d'huile de tournesol     12 cl de lait entier     150g de jambon de pays     100g de gruyère râpé     3 œufs

Cake campagnard

Cake campagnard 5 cl de bière 1 c à s de moutarde à l'ancienne 1 oignon 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 noisette de beurre 1 pincée de muscade 2 pommes de terre (ferme) 50g de comté 3 c à c de lev'blé 150g de farine 8 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait entier 150g de jambon de pays 100g de gruyère râpé 3 œufs

Recette De Beignet Express Facile 1 oeuf (2)  40 g de sucre  150 ml de lait entier  1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger  1 sachet de sucre vanillé  125 g de farine (250 g) (+ou- selon l’absorption de la farine)  4 g de levure chimique ( 1 sachet )

Recette De Beignet Express Facile 1 oeuf (2) 40 g de sucre 150 ml de lait entier 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 sachet de sucre vanillé 125 g de farine (250 g) (+ou- selon l’absorption de la farine) 4 g de levure chimique ( 1 sachet )

Mmmmhhh ces yaourts c'est le bonheur! Du bon miel de châtaignier bio, de la cannelle, tout pour illuminer votre matinée :-)   Pour 7 yaourts:   	1 litre de lait entier UHT 	1 yaourt nature au lait entier 	6 CS de miel de châtaignier bio 	1 cuillère à café de cannelle 	1 cuill

Yaourts miel-cannelle

Mmmmhhh ces yaourts c'est le bonheur! Du bon miel de châtaignier bio, de la cannelle, tout pour illuminer votre matinée :-) Pour 7 yaourts: 1 litre de lait entier UHT 1 yaourt nature au lait entier 6 CS de miel de châtaignier bio 1 cuillère à café de cannelle 1 cuill

Sauce chocolat ★ 120g chocolat noir + 23 cL eau + 8 cL crème liquide entière + 4 cL lait entier + 50g sucre

Sauce chocolat (qui ne durcit pas)

Sauce chocolat ★ 120g chocolat noir + 23 cL eau + 8 cL crème liquide entière + 4 cL lait entier + 50g sucre

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