Le lait d’amande je l’aime beaucoup, je m’en sers très souvent dans mes recettes « sans lait ». Son gout très doux passe partout. J’aime aussi le lait de riz pour les mêmes raisons. Comme je n’ai pas toujours de brique de lait d’amande à la maison je vais vous montrer comment faire son propre lait d’amande maison.

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8 petits pots = 80g de semoule + 60cl de lait d'amande + 70g de sucre + 1 gousse de vanille

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Gateau moelleux au lait d'amande

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Lait d'amande maison

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Yaourts au lait d'amande

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Riz au lait d’amande, Cardamome & Coco - Murmures

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#Flan au lait d'#amande Ingrédients : - 1 litre de lait d'amande - 100g de fécule de maïs - 25g de poudre d'amande - 120g de sucre blond - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs Nota : si vous utiliser un lait d'amande assez liquide et peu épais, il vaut mieux mélanger au préalable l'ensemble des ingrédients dans une casserole à feu doux pour faire épaissir le mélange, avant de placer dans un moule au four. Placer au four préchauffé à 180°C (chaleur tournant) pendant 45min.

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Gâteau au chocolat vegan, simple et vraiment bon

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"Lait" d'amandes et crème à la noix de coco

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Les smoothies sont délicieux mais souvent riches en lait ou en yaourt et donc en cholestérol. La solution ? Utiliser du lait d'amande qui contient en prime des vitamines, du calcium, du fer et du magnésium ! Voici une recette à essayer : le smoothie lait d'amande framboise.

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