Petits pots de crème vanille vegan sans gluten

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Quinoa au lait d'amande, rincer le quinoa avant cuisson pour éviter l'amertume (sans gluten, sans lactose)

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Crème renversée très légère, au lait d'amande

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Cette semaine j'ai acheté du lait d'amande et j'ai testé les crèmes au chocolat avec ce lait et quelle surprise de découvrir que la texture se rapprochait plus du yaourt au chocolat que de la crème. Moi qui n'arrive pas à en faire avec la yaourtière on...

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Riz au lait d'amande, miel et vanille sans gluten et sans lactose

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#Flan au lait d'#amande Ingrédients : - 1 litre de lait d'amande - 100g de fécule de maïs - 25g de poudre d'amande - 120g de sucre blond - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs Nota : si vous utiliser un lait d'amande assez liquide et peu épais, il vaut mieux mélanger au préalable l'ensemble des ingrédients dans une casserole à feu doux pour faire épaissir le mélange, avant de placer dans un moule au four. Placer au four préchauffé à 180°C (chaleur tournant) pendant 45min.

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Les smoothies sont délicieux mais souvent riches en lait ou en yaourt et donc en cholestérol. La solution ? Utiliser du lait d'amande qui contient en prime des vitamines, du calcium, du fer et du magnésium ! Voici une recette à essayer : le smoothie lait d'amande framboise.

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Pain au son d'avoine - 200 ml de lait d'amandes (ou de soja, ou de vache) - 1 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt de brebis (ou de soja, ou de vache) - 300 g de son d’avoine - 1 cuillère à café de sel

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Gateau moelleux au lait d'amande

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Délicieux gâteau à l'amande sans gluten et sans lait

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