Making and tasting the famous Omelet at La Mere Poulard in Mont Saint-Michel, France, made with Normandy eggs, butter and cheese.

La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs
 - Crème fraîche de Normandie
 - 60 g de beurre
 - Sel et poivre du moulin  PREPARATION   Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

Omelette de la Mère Poulard - 8 œufs - Crème fraîche de Normandie - 60 g de beurre - Sel et poivre du moulin PREPARATION Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes dans deux saladiers distincts, de préférence à fond arrondi. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin. Les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d’œufs. Saler et poivrer les jaunes. Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Monter le feu. Verser les…

La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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Omelette mère Poulard - Recettes - Cuisine française

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La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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Normandy. L’omelette soufflée de la mère Poulard est une spécialité culinaire normande du Mont-Saint-Michel.

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Biscuits de La Mere Poulard, Mont St. Michel, Normandie

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Gaufres salées à la mozzarella, aux tomates séchées et au bacon - Quand Nad cuisine...

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La Mere Poulard Galettes - Shortbread cookies from France, Metal Gift tin 8.8oz - http://mygourmetgifts.com/la-mere-poulard-galettes-shortbread-cookies-from-france-metal-gift-tin-8-8oz/

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La Mere Poulard

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Omelette de la mère Poulard

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french preserves - The heart of the French countryside is distilled into these wonderful preparations. These jams that are hearty, chunky and choc-full of the best fruits and berries in France, made by the famed La Mere Poulard.

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La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Michel

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