Pinterest • Le catalogue d'idées

L Est Eclair

ECLAIR AU CAFE de C. ADAM (160 g d'eau, 70 g de beurre, 90 g de farine T55, 15 g de lait en poudre, 160 g d'oeuf (3 oeufs), 3 g de sucre, 3 g de fleur de sel) (CREME : 270 g de lait ou moitié lait/moitié crème, 2 oeufs, 50 g de sucre, 30 g de poudre à flan (ou de maïzena), 30 g de beurre, 90 g de café expresso) (FONDANT : 250 g de fondant blanc, 5 g d'infusion de café expresso, 45 g de sucre + 4 cl d'eau (ou 50 g de sucre de canne liquide)

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à partir de Cuisine en Scène, le blog cuisine de Lucie Barthélémy

Paris-Brest (pas à pas)

Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mon premier Paris-Brest 100% maison! Praliné, pâte à choux, crème mousseline, tout est fait par moi, et le résultat est aussi beau que bon ;-) Dans mon cours de pâtisserie professionnelle il y a peu de devoirs obligatoires, et

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Éclairs « light » à l’épeautre, chocolat noir Et crème végétale coco-vanille - Phase 2 (Recette saine, sans lait et à IG bas)

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à partir de La popotte de Manue

La bûche "trop chou" - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine &Fémina& qui accompagne notre &Voix du Nord&. La recette est extraite du livre &Cette année, je fais la bûche& de Valéry...

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à partir de La Cuisine de Niya

Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie

Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas encore goûté l’ensemble, mais j’en … … Lire la suite →

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Une gourmandise vraiment trop chou Après un p’tit tour à la ferme voisine le week-end dernier où j’ai ramassé de bons œufs frais, l’idée m’est venue de piocher dans les grands classiques de la pâtisserie, pour vous proposer la recette de la pâte à choux...

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Facile à faire et très pratique, le tapis pour machine à coudre est l'accessoire indispensable à avoir quand on est passionné de couture. Grâce à lui, vous avez tout à porter de main pour coudre, fini de perdre du temps à chercher, tout est rangé et accessible..Découvrez comment les blogueuse...

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à partir de Comment Economiser

Braguette Qui Descend Toute Seule ? L'Astuce Pour l'Empêcher de s'Ouvrir.

La fermeture éclair de votre pantalon descend toute seule ? Elle s'ouvre toute seule et vous vous retrouvez avec une braguette à moitié ouverte ? Pour ne plus que votre braguette s'ouvre toute seule, l'astuce est toute simple. Il suffit d'attacher un anneau de porte-clé à la fermeture éclair. Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/fermeture-eclair-jean-s-ouvre.html?utm_content=buffere4ffa&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

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