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L Atelier Des Chefs

Croustillant de fromage de chèvre au cumin, miel de bière

Découvrez cette recette de Croustillant de fromage de chèvre au cumin, miel de bière expliquée par nos chefs

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Pâte de guimauve

Photo de Recette de Pâte de guimauve

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Pas besoin d’intro, la photo parle d’elle-même! Zingrédients : 226g de beurre mou 210g de sucre glace 1 œuf 1 c.c de vanille liquide 350g de farine 2 c.c de levure ¾ c.c de sel 1 tablette de chocolat...

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Ravioles du Dauphiné aux st Jacques et noisette, sauce crème et porto blanc - Recette de l'atelier des chefs

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Sablés façon Kangoo …

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Salade d'avocat et crevettes

Salade d'avocat et crevettes Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

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Ingrédients (pour 35 guimauves) : 2 blancs d’œufs, 125 g de sucre semoule, 25 g de miel, 5 cl d’eau, 4 feuilles de gélatine de 2 g, arôme de son choix (violette, fraise…), 50 g de sucre glace, 50 g de fécule de pomme de terre ou de maïs Recette présentée par L’atelier des Chefs

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Comment préparer un croustillant praliné aux crêpes dentelles croustillant praliné feuilletine (comme l'avant dernière couche d'un Royal Trianon par exemple). La recette de base: 60g de crêpes dentelles type Gavottes 100g de praliné noisettes ici clic 30g de chocolat AU LAIT

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Pâte de guimauve

Photo de Recette de Pâte de guimauve

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Tarte choco-coco

Recette de Tarte choco coco, Une tarte garnie d'un mélange à base de noix de coco râpée, de crème et de sucre, cuite au four puis nappée de chocolat noir : un vrai délice !

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